车库酒（Garage Wine）

车库酒（Garage Wine）指的是那些产自并非具有显赫风土的葡萄园（通常位于波尔多右岸地区），大多以梅洛（Merlot）、并采用100%的全新小橡木桶酿造而成的法国葡萄酒，这些酒大多产自小酒庄，由于无法承担高额费用，还为了节约酿酒成本，酒庄只好选择地窖或车库作为酿酒场地，由于产量少，差不多刚装满车库，因此被称为车库酒。

车库酒历史

上世纪70年代末，里鹏（Le Pin）成立时面积不到2公顷，在地窖里酿酒。之后在杰克•蒂安邦（Jacques Thienpont）庄主的努力下，酒庄面积扩张到2公顷，酿酒方面则效仿柏图斯（Petrus）的精工细作方式，所产葡萄酒产量少、品质佳，此乃车库酒的前身。

1989 年，让•吕克•图文（Jean-Luc Thunevin）和妻子穆里尔•安德鲁（Murielle Andraud）在圣埃美隆创建了瓦兰佐酒庄（Chateau Valandraud）。当时酒庄面积只有 1 公顷，由于设备有限，很多工作不得不在车库里由手工完成。因此，葡萄酒产量极少，价格不菲。

上世纪的最后20年是车库酒（Garage Wine）的光辉岁月，其售价甚至远远高于波尔多五大名庄的葡萄酒。这种采用全人工的、勃艮第酒酿造方式的波尔多酒，酒香澎湃，容易入口，非常适合亚洲人的口味。后来，由于愈来愈多的车库酒出产，市场供应急增；再加上不同车库酒的风格又大致相同，因此，导致了车库酒的失势。

著名车库酒庄

车库酒（Garage Wine）一般酒体沉重、异常饱满、果味丰富、酒精度数相对较高，刻意使用新桶陈酿，橡木味道明显。著名的车库酒庄有瓦兰佐酒庄（Chateau Valandraud）、里鹏酒庄（Le Pin）、拉梦多酒庄（La Mondotte）、乐多美酒庄（Le Dome）、圣马丁酒庄（Clos Saint-Martin）等。