对于葡萄酒评分与价格之间的关系,想必很多人都认为评分越高价格越贵,但也有例外的情况,例如,2010年份的庞特卡奈正牌(帕克评分100),其价格比2010年份的拉菲古堡(帕克评分98)价格更低。虽然通常情况下评分与价格成正比,但葡萄酒评分和价格并无绝对关系。
1、葡萄酒评分的主要作用是给消费者对比某些葡萄酒时有更直观的参照,例如,同级别的葡萄酒哪一款更好?看评分就能很容易辨别。然而,各个酒评家和葡萄酒杂志使用的评分各不同,有的酒评分采用20分制,有的则是100分制,即使同是20分制或100分制,不同评分体系(或酒评家)打出来的分数含义也大不同。
葡萄酒观察家(Wine Spectator)、葡萄酒爱好者(Wine Enthusiast)、葡萄酒倡导家(Wine Advocate)、葡萄酒与烈酒(Wine and Spirit)和醇鉴(Decanter)等都是百分制的葡萄酒评分体系,但是它们的起评点不同,评分的含义也截然不同。
a)葡萄酒观察家(Wine Spectator)起始分为50分,共分为6个档次:不推荐(50-74分);平庸(75-79分);优良(80-84分);优秀(85-89分);杰出(90-94分);绝佳之作(95-100分)。
b)葡萄酒爱好者(Wine Enthusiast)起始分为80分,共分为6个档次:可接受(80-21分);好(83-86分);优良(87-89分);优秀(90-93分);卓越(94-97分);经典之作(98-100分)。
c)葡萄酒倡导家(Wine Advocate)起始分为50分,共分为6个档次:不能接受(50-59分);次品(60-69分);普通(70-79分);优良(80-89分);优秀(90-95分);顶级佳酿(96-100分)。
d)葡萄酒与烈酒(Wine and Spirit)起始分为80分,共分为4个档次:产区或品种典范(80-85分);极力推荐(86-90分);与众不同(90-94分);顶级佳酿、稀世珍品(95-100分)。
e)醇鉴(Decanter)既采用100分制,也采用20分制,共分为6个档次:无(66-69分);可接受(70-75分);较好(76-82分);推荐(83-89分);极力推荐(90-94分);绝佳典范(95-100分)。
2、即使同一评分体系的评判标准,也并不代表分值越高,葡萄酒价格就一定越贵。因为除了评分,产区、等级、知名度、产量和成本也是影响葡萄酒价格的因素,例如:法国一级酒庄的葡萄酒即使评分没有二级庄高,其价格也更高。
3、同酒庄不同年份的某一款酒,也有出现评分高比评分低更便宜的现象,因为葡萄酒的流通环节也影响终端价格,例如:2007年份的拉菲古堡,评分比其他年份低,但售价更为昂贵(这可能是一个泡沫年份的拉菲)。