皮埃蒙特产区（Piedmont）

皮埃蒙特产区（Piedmont）是意大利最享负声誉的葡萄酒产区，该产区位于意大利西北角，皮埃蒙特产区由西阿尔卑斯山的一部分、亚平宁山的一小段、和帕大纳平原的西半部分所组成。西面和北面与法国和瑞士以国界相隔，北面有一段与瓦莱--达奥斯塔大区交界，南面与利古里亚大区交界，东面与伦巴第大区和罗马涅--艾米利亚大区接壤。

位于意大利西北部的皮埃蒙特（Piedmont）大区面积25399平方公里，其中山区占43%、丘陵占30%、平原占27%，由8个省组成：亚历山德里亚、别拉、阿斯蒂、库内奥、诺瓦拉、都灵、威尔巴诺-库西奥-奥索拉、维切利。在皮埃蒙特有波浪起伏的丘陵地带，满布小山村、农场和古堡。这里树木成林，果树和葡萄园到处可见。

风土条件

皮埃蒙特位于阿尔卑斯山脉的丘陵地带，整个地区被阿尔卑斯山从北向西贯穿，南部面临利古里亚海（Ligurian Sea），产区葡萄园几乎都在绵延的山坡上，主要集中在两个地方：一个在都灵东北马久里湖（Lake Maggiore）方向；一个在东南，朗格（Langhe）和蒙费拉多（Monferrato）山区。每个种满葡萄树的山坡，都有一些细微的差异，不仅坡面朝向不同，在地势和高度方面也略有不同，可以说此地每块葡萄园都拥有独自的小气候。该地的土壤类型多样，最主要的是可能混有沙土和陶土的灰质泥灰岩。土地结构良好，土壤肥沃。这里属大陆性气候，冬季寒冷，夏季炎热，秋季漫长。葡萄成熟期昼夜温差大，使葡萄皮能聚集更多的风味物质，酿出的葡萄酒香味浓烈持久。

产区葡萄酒

皮埃蒙特是葡萄酒爱好者久仰的地方，它在意大利西北部的地位，就如勃艮第在法国的地位一样。远在罗马时代，皮埃蒙特就以盛产名酒闻名，并以其高质量享誉世界。如今，皮埃蒙特是意大利最大的DOC和DOCG葡萄酒产区，有超过40个不同的原产地命名。尽管也有生产著名的白葡萄酒，但是该区的声誉主要取决于红葡萄酒，其中有4个属于DOCG等级，最重要的两个为巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco），他们在1980年被批准为皮埃蒙特的第一批DOCG产区。

葡萄品种

皮埃蒙特种植了许多酿酒葡萄品种，包括莫斯卡托（Moscato）、柯蒂斯（Cortese）、阿内斯（Arneis）、黎明（Erbaluce）、法沃里达（Favorita）、霞多丽（Chardonnay）、巴贝拉（Barbera）、多姿桃（Dolcetto）、弗雷伊萨（Freisa）、布拉奇托（Braccheto）、伯纳达（Bonarda）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、内比奥罗（Nebbiolo）、格丽尼奥里诺（Grignolino）、梅洛（Merlot）、黑皮诺（Pinot Nero）等。

皮埃蒙特酿酒用的葡萄几乎都是土生品种，而且多用于酿造单一品种酒。这里的葡萄种类很多，重要的红葡萄品种包括内比奥罗（Nebbiolo）、巴贝拉（Barbera）和多姿桃（Dolcetto），主要的白葡萄品种为莫斯卡托（Moscato）。其中，内比奥罗是地位最高的葡萄品种，它和桑娇维塞（Sangiovese）是意大利的两大支柱葡萄品种，在全球葡萄酒界都是赫赫有名的。莫斯卡托是皮埃蒙特最具代表性的白葡萄品种，可以用于酿制阿斯提起泡酒（Asti Spumante）。