乌迭尔-雷格纳产区（Utiel-Requena）

乌迭尔-雷格纳产区（Utiel-Requena）位于西班牙瓦伦西亚大区（Valencia）的西部，西班牙葡萄酒酿造史最悠久的产区，大部分葡萄酒都由博巴尔（Bobal）葡萄品种酿造，该产区的葡萄园位于高原内陆地区。

风土条件

乌迭尔-雷格纳的葡萄酒酿造历史可以追溯到公元前6世纪，腓尼基人在此种下葡萄藤，拉开酿酒的序幕。随后希腊人和罗马人也来到这里，贵族及修道院开始引进并改良酿酒技术。如今，乌迭尔-雷格纳（Utiel-Requena）是瓦伦西亚大区最靠近内陆的法定葡萄酒原产地，同时还拥有部分海拔最高的葡萄园。

乌迭尔-雷格纳的自然条件十分优渥。首先，这里的气候非常适合葡萄的生长，也适合采用有机与可持续种植手法。其次，乌迭尔-雷格纳拥有最适合当地风土的葡萄品种—博巴尔（Bobal），其最早的种植历史可以追溯回15世纪。

该产区为大陆性气候，受地中海影响，冬季寒冷，夏季比瓦伦西亚其他地区略显温和。降雨非常稀少，年平均降雨量为400毫米。葡萄园位于海拔600-900米的地方，土壤主要为棕灰色（近乎红色）石灰岩，有机物质贫乏，渗透性好。

葡萄品种

乌迭尔-雷格纳地区种植有不少酿酒葡萄品种，红葡萄品种包括博巴尔（Bobal）、丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Garnacha）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）；白葡萄品种包括马家婆（Macabeo）、莫赛格拉（Merseguera）、普兰塔诺瓦（Planta Nova）、霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）。

博巴尔（Bobal）是该产区最重要的葡萄品种，乌迭尔-雷格纳产区的葡萄园总面积为32,560公顷，博巴尔占据其中的67%。并且，其中有接近一半比例是老藤，不仅为酿酒师们提供品质上乘的原材料，老藤对全球气候变化也拥有更强的抵抗力。博巴尔良好的抗旱性，比其他的品种可以更加适应这里剧烈的温差。

产区葡萄酒

乌迭尔-雷格纳（Utiel-Requena）有着悠久的酿酒历史，但当地的酒农并没有恪守传统陈规，而是放眼未来，拥抱创新思想，酿造出丰富且多样化的葡萄酒。这里有超过5000名酒农以及110座酒庄，葡萄酒是当地经济的支柱产业，人们致力于将产业效益最大化。

在过去的十年里，当地酒农努力提高博巴尔葡萄（Bobal）品质，酿造出极具特色的单一品种葡萄酒（包括桃红葡萄酒、红葡萄酒），并收获了一大批葡萄酒爱好者的青睐。

白葡萄酒主要分为两种，传统白葡萄酒采用莫赛格拉（Merseguera）酿造，用马家婆（Macabeo）酿造比较现代的白葡萄酒。传统红葡萄酒采用博巴尔（Bobal）酿造，用歌海娜（Garnacha）酿造的红葡萄酒与前者不同，其颜色多样，有少许野性的气息，不过陈酿时也会加入博巴尔等其他葡萄品种。