澳大利亚葡萄酒是新世界葡萄酒的代表之一，作为新兴的移民国家，与旧世界的葡萄酒产国相比，澳洲葡萄酒的酿制方式是与众不同的，除了严格遵循的传统酿酒方式外，还采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，加上澳大利亚稳定的气候条件，其每年出产的葡萄酒的品质都相对稳定。
澳大利亚著名的十个酒庄包括：禾富酒庄（Wolf Blass）、奔富酒庄（Penfolds）、奥兰多酒庄（Orlando Wines）、莎普酒庄（Seppelt）、彼德利蒙酒庄（Peter Lehmann）、御兰堡酒庄（Yalumba）、科朗福酒庄（Krondorf）、哈迪酒庄（Hardys）、酝思酒庄（Wynns Coonawarra Estate）、玫瑰山酒庄（Rosemount Estate）。
澳大利亚的酿酒师在酿酒时，普遍采用橡木桶储存及低温发酵技术，故制造出的葡萄酒以口感丰腴，并带有巧克力和水果香为其特色。锐意创新的多元文化背景的酿酒经验，以及崇尚保留葡萄品种的最高度原味和果香的酿酒哲学，使得澳洲葡萄酒充满个性和活力。
澳大利亚酒庄：慕丝森林酒庄（Moss Wood Wines） 日期：2016-12-07
慕丝森林酒庄（Moss Wood Wines）位于澳大利亚西奥州玛格利特河（Margaret River）产区，澳大利亚著名的优质酒庄之一。
酒庄历史
和菲历士酒庄（Vasse Felix Winery）一样，该酒庄的历史也要从1960年中期西澳大学教授约翰·格莱斯通（John Gladstones）出版的论文说起。约翰·格莱斯通在他的论...
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澳大利亚酒庄：天瑞酒庄（Tyrrell's Wines） 日期：2016-12-06
天瑞酒庄（Tyrrell's Wines）位于于澳大利亚新南威尔士（New South Wales）猎人谷产区（Hunter Valley），澳大利亚最具代表性的家族酒庄之一，在澳大利亚占有举足轻重的地位。
酒庄历史
天瑞酒庄（Tyrrell's Wines）成立于1858年，由英国的爱德华•天瑞（Edward Tyrrell）先生创建。之后，酒庄一直...
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澳大利亚酒庄：蓝莓山酒庄（Blueberry Hill Vineyard） 日期：2016-09-12
蓝莓山酒庄（Blueberry Hill Vineyard）位于澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）猎人谷（Hunter Valley）的波高尔宾（Pokolbin）产区，是该产区内一座小型的精品酒庄。蓝莓山酒庄成立于1973年，酒庄拥有一座历史悠久的葡萄园，它曾是古老的麦克菲森酒庄（McPherson Estate）葡萄园的一部分。
葡萄园状...
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澳大利亚酒庄：露纹酒庄（Leeuwin Estate） 日期：2016-08-12
露纹酒庄（Leeuwin Estate）又名露纹酒园，位于澳大利亚西部玛格丽特河（Margaret River）产区，距珀斯（Perth）南部约360公里，酒庄由丹尼斯（Denis）和妻子曲西亚·霍根（Tricia Horgan）共同创立。
露纹酒庄每年的葡萄酒产量大约为60,000箱，葡萄园的总面积为121公顷，该酒庄的20号葡萄园（Block 20）还...
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澳大利亚酒庄：玫瑰山庄（Rosemount Estate） 日期：2016-08-10
玫瑰山庄（Rosemount Estate）位于澳洲新南威尔士地区，由卡尔·布莱希特（Carl Brecht）于18世纪60年代创立，最初的规模很小。如今，玫瑰山庄（Rosemount Estate）代表了现代澳洲葡萄酒业的传奇之一。
酒庄历史
玫瑰山庄（Rosemount Estate）由卡尔·布莱希特（Carl Brecht）于18世纪60年代创立，...
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澳大利亚酒庄：酝思酒庄（Wynns Coonawarra Estate） 日期：2016-08-09
酝思酒庄（Wynns Coonawarra Estate）又译为酝思古纳华拉酒庄，位于澳大利亚南澳州库纳瓦拉（Coonawarra）葡萄酒产区，该产区杰出的葡萄酒生产商，也是拥有最大单一葡萄园的酒庄，所产的葡萄酒品质和风味都赢得高度的赞誉，被公认为是库纳瓦拉地区的标杆。
酒庄历史
酝思酒庄由苏...
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澳大利亚酒庄：御兰堡酒庄（Yalumba） 日期：2016-08-08
御兰堡酒庄（Yalumba）位于澳大利亚著名的巴罗萨谷（Barossa Valley）产区，澳大利亚最古老的家族酒庄之一，创立于1879年，在一个多世纪的时间里已经形成了自己独特的风格。
酒庄历史
御兰堡酒庄由塞缪尔•史密斯（Samuel Smith）创立于1879年，塞缪尔·史密斯原来是一名英国的啤酒酿...
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澳大利亚酒庄：彼德利蒙酒庄（Peter Lehmann） 日期：2016-08-06
彼德利蒙酒庄（Peter Lehmann）位于澳大利亚南澳州著名的巴罗萨谷（Barossa Valley），澳大利亚最受尊重且最具革新精神的酒商之一，能够酿制出让全球葡萄酒爱好者都为之兴奋的酒品，2003年，彼德利蒙酒庄成为了赫斯精选（Hess Collection）的成员之一。
酒庄历史
在1980年之前，其创始人...
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澳大利亚酒庄：沙普酒庄（Seppelt） 日期：2016-08-05
沙普酒庄（Seppelt）又译为莎普酒庄，位于澳大利亚著名的维多利亚州（Victoria）葡萄酒产区，是澳大利亚享有盛誉的酒庄之一，酒庄的经营理念与创新发展对整个澳大利亚酒庄的历史产生了重要而深远的影响。该酒厂出产的酒品包括起泡葡萄酒，以及获得多个奖项的红葡萄酒、白葡萄酒和加烈酒，
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澳大利亚酒庄：奥兰多酒业（Orlando Wines） 日期：2016-08-04
奥兰多酒业（Orlando Wines）位于南澳大利亚巴罗萨谷（Barossa Valley），奥兰多是整个巴罗萨谷最古老的酒业公司之一，其建立于1847年，现在隶属于保乐力加集团（Pernod Ricard），旗下最出名的是杰卡斯酒庄（Jacob's Creek）。
巴罗萨谷产区的设拉子（Shiraz）被誉为全世界最出色的葡萄品种，这里曾...
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