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桑娇维塞葡萄品种(Sangiovese)
桑娇维塞(Sangiovese)又名圣祖维斯,原产于意大利的古老红葡萄品种之一,该品种主要种植于意大利,最出色的桑娇维塞葡萄酒产于托斯卡纳大区(Toscany),成熟得较晚,且成熟过程缓慢,产量高。
2013-11-11 11:33:17
内比奥罗葡萄品种(Nebbiolo)
内比奥罗(Nebbiolo)在意大利被称作"雾葡萄",它是意大利著名的红葡萄品种,以酿制酒龄长、口感细腻的葡萄酒著称,原产地与主要种植区都在意大利西北部的皮埃蒙特大区(Piemonte)。
2013-11-11 10:52:09
佳美葡萄品种(Gamay)
佳美(Gamay)是法国博若莱(Beaujolais)地区成功的典范,在该地区的花岗岩土壤上最能展现其全部的风味。酿出的酒带有新鲜的果香,口感清淡柔和,适合在年轻时饮用,不耐久存。
2013-11-06 15:48:10
小维多葡萄品种(Petit Verdot)
小维多(Petit Verdot)又译为小维度、小味多、味而多,法语意思是“小绿”,指的是该种葡萄由于成熟期太晚,葡萄浆果常常不能正常成熟而呈现出绿色,该品种酿造的葡萄酒具有非常深的紫红色和强烈的单宁。
2013-11-05 17:53:16
佳丽酿葡萄品种(Carignan)
佳丽酿(Carignan)原产于西班牙东北部的阿拉贡(Aragon)产区,主要种植于法国朗格多克-鲁西荣(Languedoc-Roussillon)产区,酿造的葡萄酒具有颜色深浓、酸度高、单宁强劲的特点,略带苦味。
2013-11-05 17:02:22
金粉黛葡萄品种(Zinfandel)
金粉黛(Zinfandel)又名仙粉黛,是加利福尼亚很特色的红葡萄品种,尽管它原于克罗地亚,但人们还是把它当作美国当地的特产。金粉黛的含糖量很高,能酿造酒精度超过15度的葡萄酒,一般用于生产单品种酒。
2013-11-04 18:39:59
品丽珠葡萄品种(Cabernet Franc)
品丽珠(Cabernet Franc)是源自法国波尔多地区最古老的酿酒葡萄品种之一。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟,让它的香味得到充分的发挥,所以波尔多右岸的葡萄酒中品丽珠的含量都比较高。
2013-11-04 18:15:14
歌海娜葡萄品种(Grenache)
歌海娜(Grenache)皮薄色浅,在西班牙常用来酿造桃红葡萄酒,在法国常作为调配品种,其带有红色水果香气如草莓、覆盆子以及一点点白胡椒和草药的香气,陈年后会出现皮革、焦油和太妃糖的香气。
2013-10-28 18:20:54
西拉葡萄品种(Syrah/Shiraz)
西拉(Syrah/Shiraz)又名西拉子、设拉子、穗乐仙,原产于法国罗纳河谷(Rhone Valley)的一种酿酒红葡萄品种,在法国被称为“Syrah”,在澳大利亚则被称为设拉子(Shiraz),被广泛种植于世界各地。
2013-10-28 17:28:36
黑皮诺葡萄品种(Pinot Noir)
黑皮诺(Pinot Noir)又名黑比诺、黑品诺,黑皮诺葡萄是在世界上最受欢迎的葡萄之一,原产于法国勃艮第产区,这种细小的葡萄成熟较迟,由此能酿造香气细腻,酒质丰富充实,容易入口,味略带杏仁香味。
2013-10-28 16:49:13
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