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红酒知识 KNOWLEDGE
酒庄（厂）葡萄酒的酿造过程
酒庄（厂）葡萄酒的酿造过程
与家庭自酿葡萄酒略为不同，酒庄（厂）酿造葡萄酒的步骤包括：葡萄采摘——破皮去梗——浸皮与发酵——榨汁与后发酵——橡木桶中的培养——储藏管理——澄清后装瓶。
2016-06-13 11:04:50
进口葡萄酒背标（中文标）
进口葡萄酒背标（中文标）
进口葡萄酒酒标是消费者认识葡萄酒以及影响消费者购买行为的关键性因素之一，每一瓶进口葡萄酒至少有正面和背面两个标签（加中文背标则有三个标签），根据相关规定进口葡萄酒必须加贴中文标过关。
2016-06-12 12:01:00
波尔多（Bordeaux）红酒的风格
bordeaux红酒的特点
波尔多（Bordeaux）是法国最大的AOC葡萄酒产区，Bordeaux红酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇后”的美称，波尔多出产的葡萄酒各具风格，纵是一街之隔，风味亦截然不同。
2016-05-31 18:15:03
波尔多左岸著名产区
波尔多左岸著名产区
吉隆河（Gironde）以西和以南的产区被称为“波尔多左岸”，波尔多左岸著名产区有梅多克（Medoc）、格拉夫（Graves）、苏玳（Sauternes）等，左岸葡萄酒是优雅、古典、矜持、尊贵的个性。
2016-05-30 16:25:37
葡萄酒变质后是否还能饮用
葡萄酒变质后是否还能饮用
葡萄酒变质的原因主要由四个方面引起：木塞污染、氧化、光线过度照射和其他细菌污染​。葡萄酒变质后还能饮用吗？为了安全起见不宜饮用，不论是完全变质了还是轻微变质的葡萄酒，都失去了品尝的意义。
2016-05-27 14:31:44
智利红酒历史与文化
智利红酒历史与文化
16世纪，第一批欧洲移民来到了智利，欧洲的葡萄种植和酿酒技术被带到这片土地上，智利葡萄酒是在20世纪90年代以后才逐渐走向了世界，由于低税、口味独特等优点，深受大众喜爱。
2016-05-25 12:02:36
弗龙萨克（Fronsac）葡萄酒常识
弗龙萨克葡萄酒购买常识
弗龙萨克（Fronsac）位于多尔多涅河（Dordogne River）和伊斯乐河（Isle）的交汇处，是波尔多右岸著名的葡萄酒产区，与波美侯、圣埃美隆一起被称为右岸三大“明珠”，该产区只出产红葡萄酒。
2016-05-24 18:15:14
葡萄酒的饮用顺序法则
葡萄酒的饮用顺序法则
葡萄酒的饮用顺序法则：按糖分，先“干”后“甜”；按单宁，先“白”后“红”；按酒体，先“轻盈”后“饱满”；按二氧化碳，先“起泡酒”后“静止酒”；按年龄，先“幼”后“长”，最后才上加强酒。
2016-05-24 11:57:47
波尔多右岸三大知名产区
波尔多右岸三大知名产区
波尔多吉隆河（Gironde）以东与多尔多涅河（Dordogne）以北的地区为波尔多右岸，圣埃美隆（Saint-Emilion）、弗龙萨克（Fronsac）和波美侯（Pomerol）一起被称为右岸三大“明珠”。
2016-05-23 17:18:56
贴牌酒（OEM）的两种形式
贴牌酒（OEM）的两种形式
贴牌酒（即贴牌生产的酒）有两种形式，一是采用保税监管场所进口散装葡萄酒并且在保税监管场所进行装瓶，二是在国内或国外重新注册商标并且在国外进行装瓶，即OEM品牌的模式。
2016-05-20 18:07:10
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