弗龙萨克（Fronsac）葡萄酒常识

1、弗龙萨克（Fronsac）位于多尔多涅河（Dordogne River）和伊斯乐河（Isle）的交汇处，是波尔多右岸著名的葡萄酒产区，与波美侯、圣埃美隆一起被称为右岸三大“明珠”。

2、弗龙萨克葡萄种植面积为 830 公顷，只种植红葡萄品种，是波尔多一个只出产红葡萄酒的产区。

3、弗龙萨克产区内还有一小块法定产区，叫做卡农-弗龙萨克（Canon-Fronsac），所以弗龙萨克葡萄酒在酒标上会标示Fronsac或Canon-Fronsac。

4、弗龙萨克葡萄酒（酒标标示Fronsac）：主要由梅洛和品丽珠混酿而成，有着红宝石般的色泽，酒香浓郁而特别，带有红色水果、胡椒等香料味道，口感醇厚，酒体丰满，单宁重但并不突兀，适合陈酿，有着不错的陈年潜力。

5、卡农-弗龙萨克葡萄酒（酒标标示Canon-Fronsac）：以优雅和精致著称，单宁感明显，还有着迷人的覆盆子、草莓等红色浆果味，以及糖渍李子干、皮革和咖啡等香味。整体上，卡农-弗龙萨克葡萄酒比弗龙萨克的细腻。

6、弗龙萨克好年份：2010、2009、2005、2000、1998、1990、1989 和 1982 年。

7、弗龙萨克著名酒庄：弗龙萨克地区葡萄种植面积最大的酒庄——大河酒庄（Chateau de la Riviere），弗龙萨克产区第二大酒庄——都妃城堡酒庄（Chateau de la Dauphine），欧娜霍克小风车酒堡（Chateau Moulin Haut Laroque）。

8、弗龙萨克葡萄酒餐配：弗龙萨克只酿造干红葡萄酒，其葡萄酒通常经过长时间橡木桶发酵，单宁较强劲，可搭配菲力牛排、烤羊肉、烤鸭、烤鸡及火鸡肉等美食，侍酒温度一般为 16-18℃。