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中国主要酿酒葡萄品种
在中国广泛种植的酿酒葡萄中,以红葡萄品种为主,种植比例约占79%,白葡萄品种约占20%。为了适应葡萄酒国际化的潮流,尽快融入国际葡萄酒市场,我国酒业非常重视引进和推广世界优良的酿酒葡萄品种。
2016-05-11 18:16:59
世界各国名酒盘点
不知不觉酒文化已经融入到我们的生活中,谈到酒精饮品很多人都会想到葡萄酒、白酒和啤酒等,其实世界上许多国家都有着自己独特的酿酒文化和酿酒方法,由此产生了具有自己本国特色的酒。
2016-05-11 18:14:24
杰卡斯(Jacob's Creek)葡萄酒
杰斯卡葡萄酒出自澳大利亚著名酒商——奥兰多酒业(Orlando Wines)的葡萄酒品牌之一的杰卡斯酒庄(Jacob's Creek),是澳大利亚著名的葡萄酒品牌,隶属于保乐力加集团(Pernod Ricard)。
2016-05-10 17:25:37
新疆五大葡萄酒品牌
在我国,新疆的葡萄酒历史超过了7000多年,并且新疆以出产优质的水果而出名。同时随着大量资金的应用,在新疆也有许多全国知名的葡萄酒企业,并致力于打造高端酒款。
2016-05-10 17:18:28
艾格尼克葡萄酒配餐指南
艾格尼克(Aglianico)是一种浓郁的红葡萄酒,如今几乎只存在于意大利南部巴西利卡塔和坎帕尼亚地区。艾格尼克强劲的口感,层次感分明,有黑色浆果和泥土的气息。平衡稳固的单宁,余韵悠长。
2016-05-09 18:19:25
法国波尔多2009年份葡萄酒评分
2009年对于波尔多来说是个历史性的好年份,在这一年波尔多众多名庄生产了品质极佳的葡萄酒,更有酒评家将法国波尔多2009年份的葡萄酒为“波尔多地区历来最好的葡萄酒”。
2016-05-09 18:10:17
法国波尔多主要葡萄酒产区
法国波尔多(Bordeaux)是一个盛产顶级佳酿的“葡萄酒圣地”,波尔多主要分为几个葡萄酒产区,左岸的波亚克、圣朱利安、圣埃斯泰夫、玛歌、格拉夫、苏玳和巴萨克,以及来自右岸的波美侯和圣埃美隆产区。
2016-05-09 16:16:44
加强型葡萄酒(Fortified Wine)
加强型葡萄酒指的是在酿造的过程中或酿造完后添加酒精提高葡萄酒酒精度的葡萄酒,又称为酒精强化葡萄酒、加烈葡萄酒,雪利酒、马德拉酒、波特酒、马尔萨拉酒都属于加强型葡萄酒。
2016-05-06 14:53:55
红酒不能和什么一起吃?
能与红酒搭配的食物很多,但红酒不能和什么一起吃你知道吗?首先不能与雪碧混饮,与浓烈咖啡同饮。其次,红葡萄酒忌与海鲜为伍,忌有醋相伴,最后建议不要与烟熏或腌制食品搭配。
2016-05-05 17:57:33
新世界性价比高的红葡萄酒
寻找一个好的廉价葡萄酒的秘诀是接受葡萄酒每年的变化,从产区到年份,都决定了葡萄酒的质量。如果你喜欢新世界的葡萄酒,最近的3个年份(2015,2014,2013)可以提供品质卓越的葡萄酒,且价格实惠。
2016-05-05 17:30:26
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