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选购葡萄酒

选购葡萄酒


选购红酒时要了解商标标签的内容,包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外,消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒,这样的葡萄酒质量更有保障。


观察葡萄酒的颜色。通体清亮透明,呈现深宝石红色,没有沉淀和浑浊则是好酒;如果颜色发乌,没有光泽和亮度,就说明酒的质量有问题,消费者应谨慎购买。


按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分,按色泽有红、白、桃红的区别。高档红葡萄酒,酒体澄清透明,有光泽,酒香浓郁悦人,滋味柔和、回味绵长,一般干红葡萄酒酒度在11~12度之间。高档白葡萄酒,一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽,果香、酒香浓郁悦人,酒度一般在12度左右。

选购葡萄酒:如何选购婚宴葡萄酒  日期:2016-05-03

一、红葡萄酒 红葡萄酒往往是人们最喜爱的经典,大概有50%-60%的婚礼会选购红葡萄酒,在选购葡萄酒时,可以在预算范围内与朋友们一起商量喜欢什么样的口味。 $10-15:在这个价格范围选择发展中的葡萄酒产区,如智利、南非、阿根廷、葡萄牙、西班牙和澳大利亚的品质优秀的葡...

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选购葡萄酒:南非红酒购买常识  日期:2016-04-11

1、南非的主要葡萄酒产区包括康斯坦提亚(Constantia)、斯特兰德(Stellenbosch)、帕尔(Paarl)、伍斯特(Worcester)、罗贝尔森(Robertson)、奥勒芬兹河(Olifants River)、克林克鲁(Klein Karoo)、沃克湾(Walker Bay)。绝大部分汇聚在西开普(Western Cape)地区。 2、在南非,白诗南也叫做“斯特恩”...

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选购葡萄酒:西班牙红酒购买常识  日期:2016-04-01

西班牙作为旧世界葡萄酒酿造国之一,其酿造的葡萄酒品种繁多且质量优秀。在选购西班牙葡萄酒前,我们需要了解西班牙葡萄酒的产区、酒庄、葡萄品种、分级制度以及优秀年份。 1. 西班牙最著名的葡萄酒产区是里奥哈(Rioja),杜埃罗河岸(Ribera del Duero)是西班牙公认的地理条件最优越的葡...

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选购葡萄酒:如何在餐厅正确地选择葡萄酒  日期:2016-03-07

先点餐,后点酒 在用餐的时候,葡萄酒往往是用来搭配菜肴的,所以只有先决定了吃什么,再决定点什么样的葡萄酒来搭配,至于如何搭配,可以先简单的参考葡萄酒与食物的搭配法则,不过大多数时候还是看个人的喜好。 如果不想花时间在点菜、点酒上,又想达到经济实惠的效果...

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选购葡萄酒:长相思葡萄酒选购常识  日期:2016-02-01

1、了解有关长相思的基本知识 要了解有关长相思葡萄酒的基本知识,可以先从长相思(Sauvignon Blanc)葡萄品种本身开始。 2、注意长相思的产区 长相思葡萄酒在新、旧世界产区都有酿造,不过它的名气主要归功于法国波尔多和卢瓦尔河谷的酿酒商们。在新世界产区,主要...

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选购葡萄酒:第一次选购葡萄酒时要注意些什么?  日期:2016-01-15

询问自己喜欢果香味的还是草本味的葡萄酒 尝试使用“fruit-forward(果香味)”等这些简单的短语,而不是用单词来形容自己喜欢什么样的葡萄酒。草本味葡萄酒带有很少的水果香味,更多的是矿物味和咸鲜味。果香味的葡萄酒当然是有丰富的水果味。大多数新的葡萄酒饮用者会更倾向于果香...

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选购葡萄酒:葡萄酒选购年份指南  日期:2016-01-13

葡萄酒在选购时,年份和产区是两个非常重要的信息,特别是对于旧世界葡萄酒的选购,年份更是具有举足轻重的意义,同一产区不同的年份,葡萄酒的品质差异也会比较大,而对于新世界葡萄酒来说,年份的影响比较小,因为新世界葡萄酒产区实现了量产,产区的气候也都比较稳定。 所以在...

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选购葡萄酒:进口红酒选购技巧与常识  日期:2015-11-02

一、进口红酒选购技巧 1、细读瓶外标签 葡萄酒瓶身的标签用来向消费者介绍葡萄酒的产地、出厂日期、级别、原料等方面的信息。酒的品质越优良,那么酒标内容也会更为全面和丰富。了解葡萄酒的最佳方式是收集已享用过的葡萄酒酒瓶上的标签,许多知识都可以从瓶上的标签中...

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选购葡萄酒:葡萄酒常见的几种购买途径  日期:2015-10-10

如今葡萄酒也已经走入了人们的日常生活中,很多地方都能购买到葡萄酒,但是在哪能买到性价比高,口感又好的葡萄酒恐怕成了一个难题,当然也不乏有葡萄酒发烧友想购买能收藏的珍贵名酒,这里我为大家介绍几种葡萄酒的购买途径。 网购 在网上购买葡萄酒很便捷,价格也相对...

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选购葡萄酒:如何理解葡萄酒的年份  日期:2015-09-06

很多人在购买的葡萄酒的时候,都会问一下这是什么年份的?绝大多数的葡萄酒,都会在酒瓶上标注年份,这个年份是指采摘葡萄的年份,如何去理解这个葡萄酒的年份一说,为什么会有人认为葡萄酒的年份是越老越好? 虽然葡萄酒讲年份,但也并不是所有的葡萄酒年份越老越好。葡萄作为一...

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