翰斯科酒庄（Henschke）

翰斯科酒庄（Henschke）位于南澳大利亚州的伊顿谷（Eden Valley），由约翰·克里斯提娜·翰斯科（Johann Christian Henschke）创建于1862年，澳大利亚著名的家族式酒庄，公认的“一级庄”。

在澳洲最权威的葡萄酒分级系统——兰顿分级（Langton’s Classification），翰斯科酒庄唯二有两款作品入选最高等级至尊级（Exceptional）的酒庄（另一家是奔富酒庄）。2011年，酒庄被悉尼先驱晨报（The Age/Sydney Morning Herald）评选为“澳大利亚年度最佳酒庄”。

酒庄历史

1862年，约翰·克里斯提娜·翰斯科（Johann Christian Henschke）在凯尼顿（Keyneton）村的一个小农场中创建了翰斯科酒庄，开始种植葡萄树和酿造葡萄酒。最初，约翰酿造的葡萄酒仅供家人和朋友享用，到1868年，酒庄出产的雷司令（Riesling）干白葡萄酒和西拉（Shiraz）干红葡萄酒受到了当地其他饮酒者的喜爱，酒庄由此开始对外销售葡萄酒。

当酒庄由家族的第四代传人西里尔·翰斯科（Cyril Henschke）接管时，西里尔在那个混酿葡萄酒和加强酒盛行的年代，开创性地选用采摘自单一葡萄园的葡萄来进行酿酒，结果大获成功。20世纪50年代，西里尔酿造出的西拉干红葡萄酒受到众多葡萄酒爱好者的广泛关注。

目前，酒庄由翰斯科家族的第五代传人史蒂芬（Stephen）和他的妻子普鲁（Prue）共同管理，史蒂芬负责酿酒，普鲁负责葡萄栽培。他们不断引进新的酿酒技术，开创新型酿酒风格，以此酿造能够带给人们更多惊喜的葡萄酒。普鲁创新的栽培方式不仅给珍贵的老葡萄藤带来了新的生命力，也给白葡萄酒的酿造带来了新的突破。现今，酒庄的第六代传人约翰（Johann）、贾斯汀（Justine）和安吉斯（Andreas）也加入到翰斯科酒庄的运营中去，他们采用生物动力法管理和种植葡萄树，以帮助酒庄实现更好的发展。

酒庄葡萄园

翰斯科酒庄（Henschke）不仅葡萄园100%通过有机认证，还采用生物动力法管理，并将伊顿谷和阿德莱德山的原生青草种在葡萄园里，以提高土壤质量和园中的生态稳定。

翰斯科酒庄一共有4块葡萄园，其中位于伊顿谷的葡萄园占地32公顷，主要种植葡萄品种为雷司令（Riesling）、西拉（Shiraz）、赛美蓉（Semillon）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon ）；位于宝石山（Mount Edelstone）的葡萄园占地16公顷，主要种植着西拉，园中土壤为沙、粘土和砾石的混合土壤；位于神恩山（Hill of Grace）的葡萄园占地8公顷，主要种植着西拉、雷司令和赛美蓉；位于阿德莱得山区（Adelaide Hills）兰斯林格林山（Lenswood）的葡萄园，占地13公顷，主要种植着霞多丽（Chardonnay）、雷司令、黑皮诺（Pinot Noir）和梅洛（Merlot）。

酒庄葡萄酒

目前，翰斯科酒庄推出了多个酒款，包括翰斯科霞多丽干白葡萄酒（Henschke Chardonnay）、翰斯科神恩山干红葡萄酒（Henschke Hill Of Grace）、翰斯科玫瑰山干红葡萄酒（Henschke Hill of Roses）和翰斯科约瑟夫山琼瑶浆干白葡萄酒（Henschke Joseph Hill Gewrztraminer）等，深受广大消费者的喜爱。