沙普酒庄（Seppeltsfield）

沙普酒庄（Seppeltsfield）位于澳大利亚南部著名的巴罗萨谷产区（Barossa Valley），是该产区历史最悠久，最具代表性的酒庄之一，以其出产的百年帕拉（Para）茶色波特酒而著称，与另一个“沙普酒庄（Seppelt）”原本同属沙普家族。

酒庄历史

1850年，西里西亚（今波兰）的移民约瑟夫·沙普（Joseph Seppelt）以每英镑1英亩的价格从塔南达（Tanunda）的农民赫尔曼·库克（Hermann Kook）手中购买了158英亩的努里乌特帕土地。将其命名为“Seppeltsfield”，约瑟夫的初衷是种植烟草，他发现这里同样不适合种植烟草。那时，澳洲的淘金热正值高温，越来越大的粮食需求使得沙普的小麦生意大获成功。尔后，经营利口酒的经验促使沙普联想到了葡萄酒的市场潜力。1867年，约瑟夫着手建设设施及功能完备的酒庄。1878年时，沙普的波特酒窖竣工。然而，非常不幸的是，约瑟夫在1868年时去世了，不禁令人遗憾。

沙普家族的业务在19世纪后期迅速增长，满足了英国对葡萄酒和烈酒的“帝国偏好”需求，以及向澳大利亚医院供应药用白兰地。沙普酒庄（Seppeltsfield）在20世纪蓬勃发展，除了葡萄酒，产品拓展包括白兰地，杜松子酒和苦艾酒等烈酒，以及各种各样的甜酒。

约瑟夫年仅21岁的长子本诺·沙普（Benno Seppelt）继承了酒庄55%的股权。在本诺的强力监管下，酒庄的葡萄酒获得了市场广泛的好评。不久，本诺又从弟妹们手里买下了其余45%的股份，从而全面掌握了酒庄的经营权。经过岁月的更迭，酒庄葡萄园的所有权被RWG集团所拥有并管理。

代表性产品

沙普酒庄（Seppeltsfield）是詹姆士•韩礼德（James Halliday）评选的双红五星酒庄，以其出产的百年帕拉（Para）茶色波特酒（Seppeltsfield Para Vintage Tawny）著称，由自1878年至今每个年份产出的佳酿构成的完整系列，这款稀世珍品获得了各大酒评家的喜爱，罗伯特·帕克给它的1908、1909、1910、1913年份打了满分，是世界上唯一一款连续生产100年的年份酒，在2016年版的James Halliday《澳大利亚葡萄酒指南》一书中，这款100 Year Old Para Liqueur 1915得到了满分的评价。