蝶之兰酒庄（Chateau d'Esclans）

蝶之兰酒庄（Chateau d'Esclans）位于法国普罗旺斯产区（Provence），普罗旺斯地区著名酒庄之一，生产广受欢迎的“天使密语”桃红葡萄酒，酒庄由萨沙·利钦（Sacha Lichine）与酩悦轩尼诗（Moet Hennessy）合作经营。

萨沙·利钦（Sacha Lichine）出生于法国波尔多地区，从美国留学毕业后，开始在位于梅多克产区（Medoc）的家族酒庄——荔仙酒庄（Chateau Prieure-Lichine）里工作，此前他还在美国担任过餐厅侍酒师与葡萄酒企业片区管理者。1990年，萨沙·利钦创建了一家属于他自己的葡萄酒贸易公司，主要向外推广波尔多和勃艮第（Burgundy）的优质葡萄酒。

直到2006年，萨沙·利钦（Sacha Lichine）收购该庄园成为了蝶之兰酒庄的庄主，并使之成为了世界知名的桃红葡萄酒品牌，波尔多著名酿酒师帕特里克·莱昂（Patrick Leon）担任了酒庄的酿酒顾问。2019年12月，LVMH集团旗下的酩悦轩尼诗公司（Moet Hennessy）收购了蝶之兰酒庄（Chateau d'Esclans）55%的股份，萨沙·利钦保留了其余45%的股份。

蝶之兰酒庄占地面积为267公顷，目前拥有74公顷的普罗旺斯山坡产区（Cotes de Provence）的葡萄藤，并计划很快扩展增加60公顷质量相同的葡萄藤。该酒庄的葡萄园以出产高品质的老藤歌海娜闻名，其中一片种植区的歌海娜已有90年的树龄，葡萄成熟后，酒庄对部分葡萄进行人工采收。

蝶之兰酒庄结合先进的酿酒设备和传统的酿酒技术，致力于出产具有普罗旺斯风土特色的优质葡萄酒，现已正式发布的酒款有Garrus Rose、Les Clans Rose、Deesse Astree、Cotes de Provence Rose和Deesse Diane。其中，蝶之兰酒庄的经典酒款Whispering Angel也是普罗旺斯桃红葡萄酒的经典酒款之一，由侯尔（Rolle）、歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）、西拉（Syrah）和堤布宏（Tibouren）酿造而成。该款酒具有成熟红色水果的香气，夹杂着淡淡的矿物质味和花香，最后留下清新的草莓香，深受广大消费者的喜爱。