威菲尔特产区（Weinviertel）

威菲尔特产区（Weinviertel）是奥地利最大的葡萄酒产区，葡萄园面积达到1万3858公顷，从南部的多瑙河一直延伸至北部的捷克边境，从西部的Manhartsberg绵延至东部的斯洛伐克边境。这个产区正逐渐获得国际承认，它因绿维特利纳（Gruner Veltliner）以及DAC经典葡萄酒和珍藏级佳酿而成功。

受各种因素（尤其是气候和地理条件）的影响，威非尔特被分为三大区域：西部地区、东北部地区和东南部地区。

西部地区干燥的小气候，适宜红葡萄酒的酿制，例如位于迈尔贝格谷或豪格斯多夫盆地的葡萄园。西部地区主要是普尔考谷产区，维特利纳是雷茨、Röschitz和Mannhartsberg的主要品种，雷茨的旧城区有一个大型地下酒窖，Röschitz的土壤结构特殊，原生岩石土壤，使得此地的绿威特利纳和雷司令富含矿物特色。此外，红葡萄酒产区迈尔贝格、豪格斯多夫、Jetzelsdorf和Schrattental也盛产经典威菲尔特DAC优质葡萄酒。

东北部地区的波伊斯多夫酒镇，盛产种植在黄土中的威尔士雷司令和绿维特利纳，为奥地利最著名的Sekt和气泡酒提供了完美的基酒。另外，Herrnbaumgarten和Schrattenberg也盛产醇香的威非尔特DAC优质葡萄酒。

威菲尔特产区向北到达Mähren的，与施塔茨和Falkenstein的白垩岩壁接壤，优越的自然条件令威菲尔特DAC优质葡萄酒果香浓厚，富含矿物质。

东南部地区与临近奥尔施塔尔和Mannersdorf的Marchfeld接壤，受潘诺尼亚平原温暖气候的影响，结合了摩拉瓦河，为雷司令、皮诺、以及琼瑶浆等提供了最佳生长条件，此地生长的维特利纳果实通常呈圆形。Wolkersdorf周边也盛产经典的威菲尔特DAC优质葡萄酒，此产区一直延伸到维也纳边缘比桑贝格山坡。

绿维特利纳（Gruner Veltliner）是该产区的主要葡萄品种，其味道类似绿胡椒、白胡椒，成熟度更高时类似黑胡椒，除此之外，它还有浓郁的果香和清爽的酸味。威菲尔特DAC是理想的配菜酒，可用于搭配多种奥地利美食，从火腿到维也纳煎肉排，与地中海风味菜肴搭配也是不错的选择，搭配味道浓厚的亚洲菜肴，效果也很理想。