欧美葡萄酒酒标上表示酒庄的常用词语

（图为：克莱蒙教皇酒庄 Chateau Pape-Clement 葡萄酒酒标）

欧美葡萄酒酒标上表示酒庄的常用词语有哪些？常见的有Chateau、Domaine、Estate、Maison、Winery、Cellar、还有Bodegas、Schloss、Vina、Finca、Tenuta和Quinta，这些都是酒庄或葡萄园产业的意思。

1、Chateau是大家在酒标上最常见的一个词。据杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）在《牛津葡萄酒词典》中的释义，Chateau在法语中意为“城堡”，但用在葡萄酒方面，Chateau一般指一个种植葡萄且酿造葡萄酒的庄园，包括葡萄园、酒窖，也常包括葡萄酒本身，以及该地产上的任一建筑或多栋建筑。Chateau一词多用于法国波尔多（Bordeaux）地区。

2、Domaine是勃艮第酒标上常见的词。杰西丝·罗宾逊对Domaine的解释是：一个法文词，指一处产业，特别指勃艮地产区种植葡萄和酿造葡萄酒的产业。而在1965年版《佛兰克·舒马克葡萄酒百科全书》中，Domaine的意思是拥有葡萄园或葡萄园组成一个单一的资产或产业。

3、Estate wine可译为“酒庄葡萄酒”，虽不是法定用词，但在美国葡萄酒酒标上常常出现。酒标上使用Estate一词必须满足三个条件：第一，酿酒葡萄必须全部来自酒庄拥有或管理的葡萄园；第二，葡萄园和酒庄都必须同在所标注的产区范围之内；第三，葡萄酒的所有酿造过程都在酒庄内进行。

4、Maison原意指“家庭、家园”，所以用它来命名的酒庄一般都是家族经营的，是一个由家庭自己种植葡萄并酿制葡萄酒的庄园。这个词多出现在法国的香槟和勃艮第产区，如勃艮第产区的路易拉图酒庄（Maison Louis Latour）。

5、Winery的意思是“酿酒厂、酒庄”，可以指生产葡萄酒的酒厂，也可以指参与葡萄酒酿造的葡萄酒企业。现在，世界上很多酒庄或葡萄酒企业都会用Winery来命名，如智利的活灵魂酒庄（Almaviva Winery）和美国的蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）等。

6、Cellar意为“地窖、酒窖”，在葡萄酒用语中，它指葡萄酒陈年或储藏时所放置的地方，同时Cellar也用于葡萄酒品牌或酒庄的名称当中，比如美国的赫兹酒窖（Heitz Cellar）。

7、Bodegas常出现在西班牙、阿根廷等说西班牙语国家的葡萄酒酒标上。西班牙语，它的字面意思为“葡萄酒酒窖”，通常是葡萄酒公司名字的一部分，比如——贝加西西里亚酒庄（Bodegas Vega-Sicilia）。

8、Vina同样是西班牙语，字面意思为“葡萄园”，但并不指某块特殊的葡萄园，通常作为品牌名称的一部分，也常用于说西语国家的酒庄，如西班牙里奥哈（Rioja）产区的布罕达酒庄（Vina Bujanda）。

9、同是西班牙语的Finca也常在讲西语的国家用来表示酒庄，如西班牙的石子谷酒庄（Finca Valpiedra）、石头山酒庄（Finca Montepedroso）等。

10、Schloss，一个德语词，原意指城堡、宫殿、庄园住宅等庄严的建筑。在葡萄酒用语中，它与Chateau同义，一般在德国葡萄酒中表示“酒庄”的意思，如德国莱茵高（Rheingau）产区著名的约翰山酒庄（Schloss Johannisberg）。

11、Tenuta是意大利语，原本意思是“地产”，在意大利酒标中它表示“酒庄”，如生产意大利“酒王”西施佳雅（Sissicaia）的酒庄名为圣圭托酒庄（Tenuta San Guido）。

12、Quinta是葡萄牙语，意为“农场或庄园”，很多葡萄牙的酒庄会用它来命名，比如出产波特酒最古老的头牌酒庄之一——飞鸟园（Quinta do Noval）。