巴西葡萄酒的历史可以追溯到16世纪中叶1532年，1875年意大利移民在Rio Grande do Sul（巴西南部）开始种植葡萄之时，葡萄酒很快成为当地的重要经济活动，至1884年，当地葡萄酒产量已经高达800万升。

但是，葡萄酒产业的发展还是在20世纪中期，人们也开始关注葡萄酒的质量，葡萄种植与酿酒在乌拉圭边境以及São Francisco河谷发展。并且有些规模小，但是注重质量的实体不断发展，在90年代，葡萄酒产业在其他地区也广泛传播开来。

1998年Brazilian Wine Institute(Ibravin)创立，作为葡萄酒行业的技术以及研发的合作协会，极大地推动巴西葡萄酒产业的发展。

今天，巴西有大约将近9万公顷的葡萄园每年出产将近40万吨葡萄酒，成为南半球第五大葡萄酒产区——阿根廷、澳大利亚、南非与智利之后。

巴西葡萄酒控制酒精度相对低，清新，柔和，起泡酒质量相对突出。

主要产区

Serra Gaúcha

该产区主要是家庭种植户，也是巴西90%的葡萄酒出产地，葡萄园主要分布于南纬29度地区，品均海拔640米，年降雨量1736mm，年平均气温在12-22度，这里也有巴西的第一个葡萄酒地理标志产区——“Vale dos Vinhedos”，这里出产的葡萄酒香气清新，口感平衡，主要葡萄品种包括：红：赤霞珠，美乐，品丽珠，丹纳特（Tannat） ，黑皮诺等，白品种有：贵人香，霞多丽，普罗赛考（Proseco），玫瑰香以及Malvasias

Campanha and Serra do Sudeste

巴西南部边境地区，相对平坦，间有缓坡，主要位于南纬31度， Campanha海拔210米，年降雨量1388mm，年均温在12-24度；而Serra do Sudeste 海拔420米，年降雨量1419mm，年均温在12-22度，气候温和，昼夜温差大，夏季干爽，土壤贫瘠，利于优质葡萄生长。主要品种有：红：赤霞珠，美乐，丹纳特，以及几个葡萄牙品种Touriga Nacional, Tinta。