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夏布利产区(Chablis)两种重要的土壤
夏布利产区(Chablis)是勃艮第(Burgundy)最靠北的一个产区,葡萄园遍及夏布利地区周围的20个村庄,夏布利地区有两种重要的土壤:启莫里阶(Kimmeridgian)土壤、波特兰阶(Portlandian)土壤。
2017-08-07 11:42:34
兰顿澳大利亚葡萄酒分级系统
兰顿澳大利亚葡萄酒分级系统(Langton’s Classification of Australian Wine)由澳大利亚葡萄酒拍卖行业的领导者——兰顿拍卖行(Langton's)创建,澳洲最权威的葡萄酒分级系统之一。
2017-08-03 15:22:23
价格昂贵的罗曼尼康帝葡萄酒
罗曼尼康帝酒庄(Domaine de la Romanee-Conti)——全世界最为珍稀和高贵的葡萄酒代名词,来自法国勃艮第的梦幻酒庄,罗曼尼康帝葡萄酒的品质之高往往令人惊叹,素有勃艮第酒王之称,稀少而又名贵。
2017-06-08 15:50:53
木桐嘉棣葡萄酒(Mouton Cadet)
木桐嘉棣(Mouton Cadet)是法国葡萄酒巨头罗斯柴尔德男爵集团旗下的葡萄酒品牌之一,时任庄主菲利普罗斯柴尔德男爵为保持木桐酒庄葡萄酒的品质和声誉,决定其1930年生产的酒不以“木桐酒庄”标识。
2017-06-05 15:37:37
马沙拉酒(Marsala)
马沙拉酒(Marsala)又译作马尔萨拉酒,被誉为“西西里岛的雪利酒”,它是一种风格多样的加强型葡萄酒,仅采用西西里岛本土的葡萄品种进行酿酒。酒精度约17~19%左右,酒色呈琥珀色,口感厚实醇美。
2017-05-25 16:34:26
十大酿酒白葡萄品种及其特征
在葡萄酒酿造中十大常见酿酒白葡萄品种分别是:霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉、琼瑶浆、白诗南、维欧尼、麝香(Muscat)、灰皮诺和玛珊(Marsanne)。
2017-05-22 18:04:39
十种常见的红葡萄品种及特征
全球有超过6000种可以酿酒的葡萄品种(包括红葡萄品种、白葡萄品种),其中最为常见的十大红葡萄品种有:赤霞珠、梅洛、黑皮诺、西拉、歌海娜、丹魄、桑娇维塞、内比奥罗、品丽珠和马尔贝克。
2017-05-18 17:20:27
罗纳河谷产区AOC葡萄酒分级
罗纳河谷产区(Rhone Valley)葡萄酒一般分为三个级别:罗纳河谷地区级(CDR)、罗纳河谷村庄级(Ctes du Rhne Village)、葡萄园级(Crus),其中村庄级分为普通村庄级,具体村庄级。
2017-05-12 16:19:54
摩洛哥(Morocco)葡萄酒产区
摩洛哥已经有2500年酿造葡萄酒的历史,在罗马时期就已经开始出口葡萄酒,摩洛哥地处非洲大陆的西北端,是阿拉伯国家主要的葡萄酒产区之一,每年大约生产4,000多万瓶中高档葡萄酒。
2017-04-25 15:55:29
葡萄酒的好年份到底是什么?
在谈论葡萄酒的好坏时,年份是最常被提起的一个因素,它不仅会对葡萄酒的品质产生影响,这种影响甚至还会导致同一个酒庄生产的酒,不同年份的葡萄酒价格直接相差好几倍。
2017-04-10 14:12:36
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