绿维特利纳葡萄品种（Gruner Veltliner）

绿维特利纳（Gruner Veltliner）是一种重要的中欧白葡萄品种，常常缩写为GV，占据奥地利三分之一的葡萄园，品质不一，但一般可以给予酒幅度广泛的香气：年轻时表现出青葡萄、蔬菜沙拉，白胡椒的香气，陈年后发展出层层的蜂蜜、烤面包的气息。

低端酒往往清爽、辛香，不适合久藏；而更高端的绿维特利纳会更加的成熟，在带有西芹、小扁豆的植物性香气的同时，也会发出白胡椒的复杂度，及蜂蜜、柑橘的熟甜。在适当的土壤上，还可以表现出明显的矿物质气息。

大部分绿维特利纳是年轻时出售，不经过橡木桶陈年的。但据说让酒在旧橡木桶中陈年、微氧化一段时间，有利于柔化绿维特利纳的新鲜果味，从而突出微妙的矿物气息。优质的绿维特利纳也能很好的表现出风土，所以许多高端绿维特利纳是单一葡萄园装瓶。