威尼托产区（Veneto）

威尼托产区（Veneto）是意大利三大葡萄酒产区之一。北至奥地利和特伦蒂诺-上阿迪杰（Trentino-Alto Adige），南至得里亚海（Adriatic），西侧为伦巴第（Lombardy），东至弗留利-威尼斯朱利亚（Friuli-Venezia Giulia）。东边有水城威尼斯，西边则被恬静迷人的加尔达湖包围。它是意大利东北部三大产区中最著名的产区，与皮埃蒙特齐名，同时它还是意大利葡萄酒产量最多的产区。

威尼托的气候由于受到北部山脉与东部海洋的调节，气候温和而稳定，适合葡萄的生长。该产区有1/2的面积为平原，土壤表层遍布淤沙，含有黏土和钙质岩屑。这里主要种植的葡萄品种有卡尔卡耐卡（Garganega）、特雷比奥罗（Trebbiano）和科维纳（Corvina）。前两者可以酿制酒体丰满的白葡萄酒，是当地著名的索阿维（Soave）白葡萄酒的主要原料。

威尼托拥有14个DOCG和11个DOC产区。其中最重要的3个DOC产区瓦波利切拉（Valpolicella）、索阿维（Soave）和巴多力诺（Bardolino）都处于产区西部，位于Verona城（威尼托区的酒业中心）。

索阿维地区出产的索阿维白葡萄酒是典型的意大利甜白葡萄酒，拥有高雅的香气和清爽的口感。索阿维也产甜酒，当地的索阿维雷西欧（Recioto di Soave）是以风干葡萄酿成的著名甜酒。风干后的葡萄糖分提高，用其酿制的葡萄酒也特别香甜。

巴多利诺产区则主要生产早饮型的红葡萄酒，超级巴多利诺（Bardolino Superiore）就是其DOCG酒款。威尼托还有意大利的第二大起泡酒产区普罗塞克（Prosecco DOC），这个地区的起泡酒口感清淡、柔和，含有坚果的香气。