斗罗河岸 Ribera Del Duero
斗罗河岸地区面积不大,但所出产的葡萄酒却在国际品酒会上有着骄人的成绩,人们普遍认为该地区是西班牙得天独厚的葡萄酒原产地之一。整个葡萄酒产地都位于卡斯蒂利亚-莱昂自治区(Castilla y Leon)境内,河流、气候、土壤、葡萄以及辉煌的历史共同造就了品质卓越的斗罗河岸葡萄酒。
该产区葡萄园坐落于伊比利亚半岛(Iberian Peninsula)北部高原,海拔高达800米。斗罗河岸地区为大陆性气候,夏季短暂,且十分炎热,而冬季则非常寒冷。不过在葡萄生长的季节,白天高温,夜间凉爽,这有利于葡萄积累香气物质和保留活泼的酸度。该产区土壤较松散,并不十分肥沃,石灰质成分比重非常高,地势最高的山坡,土壤中还含有少量的石膏等有益成份。此外,斗罗河还为此处葡萄的生长提供了水源。
斗罗河岸以高品质的红葡萄酒最负盛名,其中最棒的红葡萄酒在世界各地都享有很高的声誉。该产区几乎将全部精力都放在红葡萄酒的生产上,使用最多的红葡萄品种是丹魄(Tempranillo,当地人称为Tinto Fino),占所有酿酒葡萄总量的81%,用其酿造出来的葡萄酒颜色深浓,单宁紧实,结构均衡,香气复杂,且品种多样,不仅有口感清新、果味十足的新酒,还有口味复杂醇厚的特级珍藏陈酿。特别是那些最好的酒,经过十年的陈酿后仍可继续陈酿几十年,使其品质更为完美,直至巅峰。该产区主要用歌海娜酿造桃红酒,一些酿酒厂还会使用少量波尔多葡萄品种来混合酿造。该产区其它红葡萄品种还包括赤霞珠、马尔贝克和梅洛。斗罗河岸种植的唯一的白葡萄品种是阿比洛(Albillo),用其酿制的酒主要供当地消费。
该产区出名的酒庄为贝加西西里酒庄(Vega Sicilia)和萍姑酒庄(Dominio de Pingus)。斗罗河岸于1982年升级为DO法定产区,但早在1864年就创立了产区的第一个酒庄——贝加西西里酒庄。该酒庄最著名的酒款要数“Unico”(“唯一、特别”之意)。作为旗舰作品,该酒采用了相当大胆的陈酿方式:“Unico”发酵结束之后会首先进入全新法国橡木桶中吸收香气,然后换到旧美国橡木桶软化酒体,之后再放入新桶中进行最后的陈酿。该酒至少要经过10年才能上市。距离西西里亚酒庄不足2公里处还有一座十分出名的酒庄,那就是萍姑酒庄。该酒庄由丹麦酿酒学家彼得(Peter Sisseck)于1995年创立。彼得充分利用丹魄口味浓郁的特点,在1995年酿制出第一款年份酒,取名为“Pingus”。美国酒评家罗伯特•帕克(Robert Parker)评价此酒:“这是我所品尝过的最棒的红葡萄酒之一”。除了正牌酒“Pingus”外,该酒庄还酿制“Flore de Pingus”副牌酒。