意大利康迪红葡萄酒原瓶进口红酒2011

MGM(Mondo del Vino)酒厂建立于1991年，它的主要目标是创造出性价比高，又能够适应国际市场的意大利葡萄酒。酿酒厂坐落在皮埃蒙特的Priocca，首席酿酒师Gaetane Carron 和Scipione Giulian花了许多时间和精力在关心葡萄的生长上，同时根据世界上顶尖的葡萄酒的生产经验来改造产品，才酿制出了好酒。酿酒厂使用现代化技术，采用最新高科技器械。

葡萄的收货与加工不仅仅是生产优质的葡萄酒，这个过程需要激情，热情、好奇和传统上的创新。活力四射，专业性和团队合作精神使MGM 在整个意大利酿酒业独树一帜。自1991年成立，MGM每年生产约4,300万瓶葡萄酒，并向全球40多个国家和地区出口。这也促使MGM成为了意大利酒顶级出口商之一。

MGM的理念是：让优质的葡萄酒真正的脱离商业目的，尽最大的限度的让客户和消费者达到完美体验和至高无上的满意度。

如果葡萄酒被誉为大地之诗，那么酿酒师就一定是那感官的艺术家，他们能够创造出风味，颜色和香气是令人感动的篇章。为了表达这一艺术，MGM酒厂这些年来一直致力于生产出性价比极高的葡萄酒。康迪干红葡萄酒就是MGM酒厂推出的一款身份高贵的葡萄酒。

一座老砖砌成的酒窖;

一个贴着高贵酒标的酒瓶;

一道风味十足的菜肴和一杯美酒;

一排排挂满果实的葡萄树……

这就是意大利皮埃蒙特大区。

皮埃蒙特(Piemonte)是位于意大利的西北部的一个大区，北面是巍峨的阿尔卑斯山脉，世界最高峰之一勃朗峰离此不远， PIEMONTE 在意大利语中的就是“山脚下”的意思。 首府都灵(Torino)，是著名的冬奥会举办地之一，还有那世界各地满街跑的菲亚特Fiat小轿车的生产基地也在此，而这里的葡萄酒才是最令当地人骄傲的产物。

皮埃蒙特是意大利最大的DOC和DOCG葡萄酒产区，有超过40个不同的原产地命名。尽管也有生产著名的白葡萄酒，但是该区的声誉主要取决于红葡萄酒，其中有4个属于DOCG等级，最重要的两个为巴罗洛(Barolo)和巴巴列斯科(Barbaresco),他们在1980年被批准为皮埃蒙特的第一批DOCG产区。因为该省不使用IGT等级，所以许多葡萄酒就直接使用代表一切的“皮埃蒙特DOC”称号。“朗格DOC”(Langhe)也越来越重要，很多重要的生产商甚至也用它命名自己最好的酒。

皮埃蒙特大区的葡萄树一般种植在丘陵地带，特别是在一个大的三角形区域上：阿奎、阿尔巴、阿斯蒂、朗垓丘陵和孟菲拉多丘陵;由可以分为左右两大部分，左面是低孟菲拉多丘陵和罗埃罗，右面是朗垓丘陵和高孟菲拉多丘陵，道乐道奈。

如今，皮埃蒙特大区的大约9000家葡萄酒生产企业拥有约80000公顷的葡萄园，生产着约50个品种的葡萄酒，其中内比奥罗(Nebbiolo)和巴贝拉(Barbera)是该区种植最多的两种黑色酿酒葡萄，莫斯卡托(Moscato)是种植最多的白色酿酒葡萄。皮埃蒙特大区葡萄酒的产量不是最高的，2002年其葡萄酒的产量为23.29万吨，占全意大利总产量446.04万吨的5.22%，仅占第七位，但其质量名列前茅，高等级的葡萄酒(DOC、DOCG)比例竟占全国的15.3%(2000年)，仅次于维奈托大区17.5%(2000年)。

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)：又名解百纳、加本力苏维翁、卡本妮苏维翁，原产法国波尔多。早在古罗马时代(公元23~79年)就有栽培它的记载，当时称之为“Biturigiaca”。赤霞珠是世界上最受欢迎的红色酿酒葡萄。世界上许多高品质的红葡萄酒都是用它来酿造的。由于它适合多种气候类型，已于世界各地普遍种植，并呈现出不同的风味。

赤霞珠属于晚熟品种。皮厚而黑，果粒小，能够提供足够的色素及酚类物质，使其所酿造的酒色泽较深、浓郁厚实、多层次、含丰富的单宁，通常有着青椒和黑色浆果(如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等)的香气，经橡木桶陈酿后又增添了香草，杉木，烟熏等味道，香气和口感变得更为多元、丰富和醇厚，有着长久陈年的潜质，堪称是经典的酿酒品种。

由于赤霞珠的丹宁酸含量较高，波尔多地区通常不会单独用赤霞珠来酿酒，而是混合一定比例的梅洛、品丽珠等品种以柔化口感，增进酒的平衡度和丰富性。

梅洛(Merlot)：又名美乐、梅乐、梅鹿辄。在红葡萄家族里，赤霞珠如果是王，堪称王后的一定就是梅洛。它雍容大度，丰厚甘美，体态丰腴，温暖的口感和丰富多彩的果味如同王后般有着高贵的修养和温润如玉的性格。

梅洛也是波尔多地区种植最广泛的葡萄品种之一，特别在波尔多右岸的圣-艾米隆，梅洛在葡萄酒中的比例通常要高于赤霞珠。梅洛的果实皮薄、颗粒比赤霞珠稍大，早熟、鲜嫩且多产，在较凉的地方长势良好，可以用来大量酿制圆润而柔和的葡萄酒。

颜色较深、酒体丰满、酒精含量高、丹宁酸含量低是梅洛葡萄的显著特点，由其酿造的葡萄酒，气味与味道常常是纯李子或巧克力的味道，有时带有茶叶的味道，口感圆润，有淡淡的甜润感，比较适合喜欢饮用年轻新酒的爱好者，也比较容易吸引入门级的葡萄酒爱好者。很多葡萄酒爱好者对梅洛的喜爱要胜过赤霞珠，主要是因为它的丹宁酸含量低。

葡萄酒与美食搭配的意义在于二者可以互相提携美味，或葡萄酒加强了美食的特点，或美食展现葡萄酒的香醇风格。在我们的现实生活中，有大量的这种相互提携美味，饮料加强美食风味、美食衬显饮料风格的例子。

1、葡萄酒与美食搭配的酸度法则

酸度法则：酸度高的食物常常会破坏葡萄酒口味上的平衡，不太容易搭配，特别是加了醋的食物，因此与之相配的葡萄酒最好是普通无特性的酒，但酸度高的干白葡萄酒则是海鲜的好搭档。

2、葡萄酒与美食搭配的甜度法则

甜度法则：甜酒配甜食,是一般的习惯，所以一般甜点主要搭配贵腐甜白葡萄酒或者是德国冰葡萄酒。但是甜酒浓厚圆润的口感，也适合搭配浓稠且香滑圆润的菜肴，例如鹅肝或者是奶酪，同时也可配一些含有微甜成分的咸卤味食物。

3、葡萄酒与美食搭配的单宁法则

单宁法则：红酒中特有的单宁虽在口中会产生干涩的感觉，但它却可软化肉类的纤维，让肉质细嫩，所以单宁重的红酒可以搭配咬感较坚韧的肉类。

3、品种丰富，物流快捷。

(1) 葡萄酒种类齐全，库存超过15万支。消费者可通过智能搜索，迅速找到您需要的类型或酒品；

(2) 与少数有红酒承运资质的，信誉较好的，送达城市多的快递公司合作，物流短信实时提醒，万一运输过程中出现破碎情况我们立即补发。

4、服务体系完善，购酒更安心。

(1) 我们有专业的红酒顾问，竭诚为您服务

(2) 专业售后人员第一时间为您解决各种售后问题

(3) 利用网络直销，使用安全便捷的支付工具，方便可靠