宝嘉龙酒庄位于波尔多圣朱利安（St.Julien），17世纪中后期从龙船酒庄（Beychevelle）分割而来。18世纪初，因酒庄内有很多美丽的小石头，故庄主将其名称由原来的“Bergeron”改为“Beaucaillou”，Beaucaillou相当于英文Beautiful Pebbles，即美丽小石之意。如今名字“Ducru-Beaucaillou”则源于1795年酒庄的新任主人。一位爱好葡萄酒的富商贝特朗帕纳（Bertrand Ducru）在这一年买下了此庄，并加上自己的姓氏将酒庄改名为“Ducru-Beaucaillou”，此名一直沿用至今。

生产宝嘉龙酒庄葡萄酒的葡萄园几乎延伸至吉隆特河（Gironde），位于龙船酒庄以北，波雅克法定产区拉图酒庄以南。庄园绵延220公顷，其中75公顷是葡萄园，大约3公顷是公用场地，大约140公顷是牧草地和沼泽地以及森林。庄园土壤贫瘠，有着酸性石英和富含火石的土壤，基本上没有石灰石以及浅层可交替的底土。葡萄种植比例为70%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），30%梅洛（Merlot），种植密度为10,000株/公顷，对酒庄的管理也是沿用传统的方式，例如使用“对称葛优型剪枝法double Guyot pruning”等等。还包括采用最新的葡萄栽培技术（手工疏叶，夏季的“绿色收获”等等）。简而言之，宝嘉龙酒庄奉行4个黄金法则：地块基础管理，产量控制，葡萄树干寿命最优化和有效的植物病虫预防及治疗。