创立于1921年的特尔福酒庄是家族产业，位于梅多克法定产区中心地带，从1976起，庄主克里斯汀·伯纳德管理经营并采用先进的酿酒工艺，在沿用传统酿酒工艺方的基础上，并且酿酒技术一直在更新，使葡萄在压榨过程中果香味更加浓郁，并酿造美味的葡萄酒。所有的红酒在法国橡木桶陈酿一年酒体直到酒体成熟。

酒庄拥有15公顷的葡萄园，位于梅多克北部。土壤以砂质砾石为主，种植着赤霞珠、梅洛等葡萄品种，树龄达35年。古堡坐落于吉伦特河和大西洋之间，使葡萄园能受益于小气侯条件的影响，从而保证收获季节葡萄的高品质。

传统的酿造工艺、长时间的带皮浸泡，使得特尔福古堡葡萄酒颜色深厚，单宁丰富，再经过12个月的橡木桶陈酿，就得到了果香浓郁、颜色浓厚、细腻平衡的酩釀。