干红葡萄酒
干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。
按糖量划分
干葡萄酒干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖计，下同）小于或等于4.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒。
半干葡萄酒半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒。
干红葡萄酒：索拉雅（Solaia）干红葡萄酒 日期：2016-09-19
索拉雅（Solaia）干红葡萄酒诞生于1978年，虽然只有不到40年的历史，但是已被公认为世界顶级红酒的经典之作。索拉雅（Solaia）是意大利顶级名庄——安东尼世家酒庄（Marchesi Antinori）旗下著名酒款。
1997年份的索拉雅（Solaia）干红葡萄酒被全球权威的葡萄酒杂志——《葡萄酒观察家》（Wine Spe...
干红葡萄酒：干红葡萄酒的几种功效 日期：2016-05-19
认识干红葡萄酒的功效，需要先了解干红葡萄酒的有益成分。干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。干红葡萄酒含有维他命、糖、蛋白质、氨基酸、葡萄酸、柠檬酸、苹果酸、酚化物、鞣酸、黄酮类物质，还含有Vc、Ve、Vb、VB2...
干红葡萄酒：蒙大维珍藏赤霞珠干红葡萄酒 日期：2015-12-30
1966年罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi ）及其长子麦克尔在美国加州纳帕谷（Napa Valley）中心地带的橡木镇创立了蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery），蒙大维当年创业时开创了加州“小酒园酿高素质酒”，半个世纪以来，他的酒庄不断在酒的风格和酿酒技术上开创先河，加州酒有今天的地位，他居功至伟。...
干红葡萄酒：干红葡萄酒和干白葡萄酒的区别 日期：2015-03-24
大部分朋友认为，红葡萄酒是用红葡萄生产的，白葡萄酒是用白葡萄品种生产的。其实这是对干红、干白的一种误解，它们的主要区别在于加工的方法不同，因此酒的颜色上有红白之分。
具体来讲，区分“干红葡萄酒”与“干白葡萄酒”主要从葡萄酒的酿造颜色上、工艺上、饮时温度上、营...
干红葡萄酒：干红葡萄酒的饮用方法 日期：2012-12-14
干红葡萄酒是人们餐桌上的常客，它味道甘美，酒香醇厚，适合搭配宴会及日常配餐，既能烘托饮食气氛，还对人体健康有不少帮助，是最受人类宠爱的一种酒。喝干红，因为场合不同，喝的方法也不同，聚餐喝讲究的是搭配菜肴，品酒时喝讲究的是品评酒质。
配餐喝葡萄酒，是因为葡萄酒...
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