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红酒知识 KNOWLEDGE
圣埃美隆Grand Cru与Grand Cru Classé
grand cru classe
Saint-Emilion Grand Cru是一个地理标志，也就是我们常说的“法定产区”，而Saint-Emilion Grand Cru Classé是个别酒庄荣获的头衔(可翻译成“列级酒庄”)，跟地理标志没有直接关系。
2015-12-17 14:30:26
如何制作红酒香皂
制作红酒香皂
红葡萄酒能促进皮肤细胞的新陈代谢活动，将黑色素不断地排挤到体外，抑制雀斑和皱纹的产生，同样，使用红葡萄酒制作的红酒香皂对皮肤的复原和养护也具有良好的效果。
2015-12-16 16:33:47
葡萄酒的平衡（balance）
葡萄酒的平衡
葡萄酒的平衡（balance）是一个重要的概念，取决于酒中含有刺激我们视觉、嗅觉、味觉物质成分之间的平衡和比例关系，并于感官表现中体现出来。包括外观、香气和风味的平衡，味觉的平衡...等。
2015-12-16 14:50:09
世界七大顶级黑皮诺葡萄产区
世界七大顶级黑皮诺葡萄产区
黑皮诺（pinot noir）是一种善变的葡萄，比赤霞珠更加细腻娇贵，从蔓越莓到黑樱桃，黑皮诺在口感上的变化很大，其中风土对黑皮诺的影响远比对其他葡萄的更大，不同种植区域风味也不一样。
2015-12-15 18:24:24
曼扎城堡红葡萄酒（castillo de manza）
曼扎城堡红葡萄酒
曼扎城堡红葡萄酒（castillo de manza）产自西班牙乃至世界最大的葡萄酒产区——拉曼恰（La Mancha）产区，曼扎城堡红葡萄酒采用丹魄酿造而成，是一款性价比较高的红葡萄酒。
2015-12-15 15:35:47
西拉葡萄酒的配餐建议
西拉葡萄酒
西拉葡萄酒是一种著名的葡萄酒，它的生长环境决定了它多种多样的口味。尽管风味多样化，但是也还是有一些应对西拉葡萄酒配餐的简单技巧。
2015-12-14 18:14:32
灰皮诺葡萄酒的三种经典风格
灰皮诺葡萄酒的三种经典风格
Pinot Gris和Pinot Grigio（灰皮诺）是可以互换使用的，不过，Pinot Gris代表的是“法国”果香风味的灰皮诺葡萄酒，Pinot Grigio代表的是“意大利”干型风格的灰皮诺葡萄酒。
2015-12-14 16:49:40
雪利酒（Sherry）
欧罗索雪利酒
雪利酒（Sherry，又译作雪莉酒）是由西班牙语“Jerez”的音译化而来，在西班牙，它的名字应该是“赫雷斯”酒。在西班牙，雪利酒品尝起来像极了威士忌，是一种加强型白葡萄酒，外文名Jerez/Xerez/Sherry。
2015-12-11 17:42:01
六种难以与葡萄酒搭配的食物
六种难以与葡萄酒搭配的食物
容易与葡萄酒搭配的食物有很多，就不一一介绍了，这里为大家介绍六种难以与葡萄酒搭配的食物，总的来说巧克力、奶酪、芦笋、寿司、酱油和抱子甘蓝是很难与葡萄酒搭配的。
2015-12-11 17:34:55
加州与俄勒冈州黑皮诺葡萄酒对比
黑皮诺葡萄酒
黑皮诺是探讨地域性和风土概念的一个理想的葡萄酒，因为环境特征和较低的单宁会使得它更容易确定其独特的品质，了解凉爽气候地区和温暖气候区域的黑皮诺葡萄酒可以有助于决定你的喜好。
2015-12-10 17:56:48
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法国红酒品牌前十排名分别是：莎普蒂尔、吉佳乐世家、滴金、木桐、侯伯王、拉图、保罗玛斯、玛歌、白马、路易拉图，这个排名取自“2016年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜单，并且这些都是法国知名酒庄。...
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