歌碧酒庄（Chateau Croizet Bages）

歌碧酒庄（Chateau Croizet Bages）位于法国波尔多左岸梅多克地区波亚克产区（Pauillac）内，1855年被评为梅多克列级酒庄第五级，葡萄园占地30公顷，位于巴斯高地（Bages plateau）中心位置。正牌酒是歌碧庄园（Chateau Croizet-Bages），副牌酒叫做歌碧塔楼（La Tourelle de Croizet-Bages）。

酒庄历史

歌碧酒庄（Chateau Croizet Bages）位于波亚克南边的Bage村，近邻著名的靓茨伯庄园（Chateau Lynch Bages）。最初由巴斯（Bages）家族建于十六世纪，成为十七世纪Bage村最重要的庄园之一。十八世纪上半叶，克鲁瓦泽（Croizet）兄弟购买下周围相邻的大量小块葡萄树种植园地，最终建成了南波亚克地区的一座大型庄园。大革命后，他们将庄园卖给了来自加斯科涅的Jean de Puyterac。

在法国大革命结束后，庄园由克鲁瓦泽Croizet兄弟接管。庄园于十九世纪中期传至一个叫朱利安-卡夫（Julien Calve）的绅士手中。第二次世界大战以后，庄园由奎伊（Quie）家族买下，现任庄主是让-米歇尔（Jean-Michel）。

葡萄园状况

歌碧酒庄（Chateau Croizet Bages）的葡萄园占地30公顷，位于巴斯高地中心位置，这里平缓的斜坡为葡萄种植提供了理想的自然排水条件。庄园与著名的靓茨伯庄园相邻，这里的土壤是典型的梅多克砂砾土，分布均匀，可是土质很复杂。第一层(1米厚)是由大鹅卵石所组成的。第三层有好几米深，是一大片的碎石沙。葡萄树根在这些土壤中茂盛地生长，并生产出高质量的葡萄酒。葡萄树平均树龄35年，种植葡萄比例为60%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、32%美乐（Merlot）、8%品丽珠（Cabernet Franc）。

栽培法上，冬季：松土作业，自然改良，剪枝，保护葡萄藤根部。春天：抹芽，去除环在葡萄藤根部的额外藤条，疏叶，如果需要的话会在葡萄变色（转色期）前去掉不成熟的葡萄，最后在收割之前逐株从葡萄树上筛选葡萄。

酿造工艺

经过压榨，在发酵前进行48小时的冷浸渍，接着在水泥槽里进行酒精发酵，分离压榨出来的葡萄酒独立存放，最后进行乳酸发酵。之后是12个月的橡木桶陈酿。最后经过六个月细心的品尝和分析后开始调配酒，最后用蛋清进行澄清。

酒庄葡萄酒

歌碧庄园 Chateau Croizet Bages 正牌（红） [年产量：150,000瓶]

歌碧塔楼 La Tourelle de Croizet-Bages 副牌（红）