格里洛葡萄品种（Grillo）

格里洛（Grillo）又译为格雷罗，原产于意大利普利亚大区（Puglia），目前广泛种植于意大利西西里岛的一种白葡萄品种，它是曾是酿制最优质马沙拉（Marsala）葡萄酒的基本原料。历史上记载，在1897年Grillo在意大利的特拉帕尼已被广泛种植，此外，在意大利的其他产区也有种植。如今，该品种在许多葡萄园里被生命力更加旺盛的卡塔拉托（Catarratto）取代。格里洛种植面积的不断减少映射出了马沙拉葡萄酒的衰落。

葡萄品种特征

格里洛（Grillo）耐高温干燥的能力很强，它常采用灌木式（Bush Vines）栽培方式，在九月份中下旬间完全成熟。其酿制出的葡萄酒酒力强劲，酒体丰满，在西西里岛它被广泛用于酿造葡萄酒，尤其是酿造著名的马沙拉（Marsala）葡萄酒（产于意大利西西里岛的一种白葡萄酒）。现在格里洛葡萄更多的是用来酿造单一或者与伊卓莉亚（Inzolia）、卡塔拉托（Catarratto）和霞多丽（Chardonnay）混酿，以地弥补的不足。

格里洛葡萄酒

格里洛（Grillo）可以通过晚收来实现葡萄酒的高酒精度，这是加烈酒的一个特质，但是现代人偏向于清新、低酒精度的意大利白葡萄酒。高品质的格里洛葡萄酒会呈现柑橘、柠檬、苹果、绿胡椒、茉莉花香气略带一丝辛辣。大多数格里洛葡萄酒物美价廉。表现最出色的格里洛葡萄酒，酒体强劲，趣味十足，但仍缺少伊卓莉亚（Inzolia）所具有的浓烈香气。