正确认识半甜红葡萄酒

半甜葡萄酒是指含糖量12～45g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。半甜红葡萄酒就是含糖量12~45g/L的红葡萄酒。

葡萄酒按酒内糖份分类：

1、干葡萄酒即干型酒，葡萄汁中糖分完全转化成酒精，含糖量小于或等于4.0g/L，只有酸味和清怡爽口的感觉。

2、半干葡萄酒，含糖量在4-12克/升之间。

3、半甜葡萄酒，含糖量在12-45克/升之间，味略甜。

4、甜葡萄酒：葡萄酒含糖量超过45克/升，口感评价能感到甜味的称为甜葡萄酒。

红葡萄酒是红葡萄品种破碎后连皮带汁混合发酵酿造而成，酒的色泽呈自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。红葡萄酒可以根据其含糖量分为干红、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒、甜葡萄酒。半甜红葡萄酒就是含糖量12~45g/L的红葡萄酒，饮用起来口感甘甜有爽顺感。