玫瑰山庄园 Chateau Montrose
酒庄地位
自1989年以来，玫瑰山庄园已经成为波尔多圣埃斯泰夫地区最稳定的列级名庄，最近一些年份其稳定的质量已经超过极具竞争力的爱士图尔酒庄(Chateau Cos D'Estournel)和凯隆世家酒庄(Chateau Calon-Segur)，玫瑰山庄园不遗余力地提高酿酒水平，如果当年的分级能修改的话，玫瑰山庄园应该有实力摘得梅多克地区一级酒庄的头衔。
葡萄园概况
玫瑰山庄园葡萄园面积达68公顷，土壤均为砂石相间，排水功能甚佳。由于靠近吉伦特河畔，气候十分适宜。这里种有60%赤霞珠、32%梅洛、6%品丽珠和2%小维多，植株平均树龄为39年，种植密度为9,000株/公顷，平均产量约为4,200公升/公顷。葡萄采收比梅多克其它地区的都要早，均以人工方式采摘。采摘时间是根据专家品尝葡萄和技术分析的结果来确定。
酿造工艺
酒庄采用传统工艺酿造，在温控不锈钢酒槽中进行酒精发酵。在发酵期间，葡萄汁会进行日常的循环旋转和大规模的循环旋转。整个装桶过程会持续21天左右，时间的长短取决于酿酒年份的具体地点。苹果酸-乳酸发酵在不锈钢酒槽中进行。
葡萄酒特点
玫瑰山庄园以颜色暗红，酒性含蓄内敛，深沉复杂、单宁深厚著称，至少需要陈放20年甚至更长时间，才会显露特性。所以许多饮酒人会觉得此酒有“放不开”的沉郁气息。在20世纪60年代及70年代，本园一度超越了柯斯，80年代因园主改变策略想制造较“和顺”的酒，以至于酒性转弱，反而弄巧成拙。于是，自1986年起，酒庄又重新恢复到原来那种强劲有力、深沉复杂的风格。玫瑰山庄园的正牌酒像所有圣埃斯泰夫列级名庄酒一样，酒色深且强劲，具有良好的架构，复杂的芳香和极好的雅致，能经得起时间的考验。近期最佳年份有：1982年、1986年、1989年、1990年、1995年、1996年、2000年、2001年、2002年和2003年。自1983年开始，本园推出副牌酒“梦露斯达摩干红”(La Dame de Montrose，也译作“玫瑰夫人”)，价钱中等，较易入口，也颇受内行人欢迎。
