宝捷酒庄（Chateau Poujeaux）

宝捷酒庄（Chateau Poujeaux）位于玛歌产区和圣朱利安之间的穆林（Mouins）产区，被评为247个波尔多明星酒庄中的最高等级“超级明星庄”，获此殊荣的法国酒庄仅有6个。历史上，法国前总统蓬皮杜在其私人会所款待罗斯柴尔德伯爵，用的是没有酒标的1953年红酒。这位拉菲的拥有者以为是自己的酒，事后才知其实是宝捷酒庄葡萄酒，这段轶事足以说明宝捷酒庄的优质。

酒庄历史

宝捷酒庄的历史可追溯到16世纪，其第一任主人为L'Isle家族，该家族同期曾拥有一级名庄拉图庄园。进入17世纪之后，庄园数度易主，其中1806年Castaing家族收购该庄园之后大力发展，成为梅多克地区知名度较高的庄园，但在1855年的波尔多列级酒庄评级中，宝捷庄抱憾缺席，未被评上列级酒庄，具体原因至今无从得知，但可能和其在19世纪30至50年代表现欠缺稳定性有关。

从中世纪开始，宝捷酒庄的土地就是拉图•圣•曼伯特（Latour Saint Mambert）的领地。19世纪，宝捷酒庄生产了第一批真正独立酿制的葡萄酒。后来，泰勒（Theil）家族开始对该酒庄产生兴趣，并将其收购。2008年1月，库维利尔（Cuvelier）家族买下了宝捷酒庄。菲利普•库维利尔（Philippe Cuvelier）和他的儿子马修（Matthieu）得到了尼古拉•天安保（Nicolas Thienpont）和史蒂芬•登力高（Stephane Derenoncourt）的帮助，并与酒庄收购前的团队共同为酒庄的发展奋力前行。

庄园进入20世纪之后易主到Theil家族，虽庄园随后受到经济大萧条和战争的打击，但庄园侥幸的逃过一劫并发展下来，到1932年的中级庄评级中，宝捷庄成为中级庄的其中一位，而经过数十年的继续发展之后，宝捷庄的影响力和知名度可谓有了质的飞跃，2003年的中级庄修订中，宝捷庄被列为超级明星庄（Cru Bourgeois Exceptionnel），虽然该超级称号到2007年之后随着争议不断被取缔，但至今众多酒评家和贸易商均认为宝捷庄是明星庄的表率者之一。

葡萄园状况

时至今日，宝捷酒庄拥有52公顷葡萄园，葡萄种植比例为50%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、40%梅洛（Merlot）、5%品丽珠（Cabernet Franc）和5%小维多（Petit Verdot），葡萄植株平均树龄为35年，这里平均年产量约为32000箱。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入30%新的法国橡木桶中再熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。

酒庄葡萄酒

宝捷酒庄（Chateau Poujeaux）目前共出产三款葡萄酒，分别是正牌、副牌（小宝捷）（La Salle de Chateau Poujeaux）干红葡萄酒，以及上梅多克产区的一款干红葡萄酒，所有这些葡萄酒的年平均产量为30万瓶。