飞龙世家酒庄（Chateau Phelan Segur）

飞龙世家酒庄（Chateau Phelan Segur）在1932年的中级庄评级中，飞龙世家被列为超级明星庄，曾获得Robert Parker五星级酒庄的评级，远超过不少1855年的三、四、五级列级名庄的地位。2003年初，欧洲最权威的葡萄酒杂志Decanter评出全世界范围内最超值的五十大名酒中，飞龙世家榜上有名。

飞龙世家酒庄的葡萄酒大方、开扬、和顺、自然、平易近人。她中度酒体，单宁平和，木香丰富而且饱满，既可年青饮用，又可陈放二十年(好年份可更长)。最重要的是她有超过很多三至五级名庄的质量，但价格却在很多列级庄以下，物超所值。飞龙世家占地六十公顷，年产约25000箱正牌红酒，它还有一个副牌酒叫佛朗飞龙（Frank Phelan）。

酒庄历史

自19世纪初起，坐落于圣埃斯泰夫产区中心的飞龙世家酒庄，就威严地俯瞰着吉伦特（Gironde）河湾。爱尔兰人伯纳德•飞龙（Bernard Phelan）将佳拉米园（Clos de Garramey）和世家园（Domaine Segur）两个葡萄园合并而创立了本酒庄。之后，伯纳德的儿子弗兰克（Frank）又将产业发展壮大，并于20世纪初将酒庄的名称改为“Chateau Phelan Segur”。

弗兰克（FrankPhelan）是一位十分有魄力的生意人，他同时也是一位出色的酿酒师。他购下酒庄后自行设计建造的酒庄城堡，酿酒房不单只是美观、宏壮、实用，而且今天波尔多的酿酒家认为他设计的科学性对好酒酿造所需的条件仍然非常先进，并具前瞻性。因此它曾经是一间相当优秀的酒庄。但后来Frank Phelan之后，酒庄几度转手，品质管理未能得到良好的照顾以令产品质量平平，而且很多设备已变陈旧而未能及时更新。

1985年酒庄终于落入了明主加丁内（Gardinier）家族手中。Gardinier是法国的酿酒世家，他们在香槟区拥有著名香槟Pommery和Lanson的大部分股份。同时又拥有雄厚的财力。Gardinier是全法国第二大化肥工业公司的拥有人，又在美国佛罗里达州拥有4000公顷的橙园。加丁内（Gardinier）家族看中飞龙世家的微型气候和土壤的优厚潜质，决心令飞龙再生，发挥应有本性，酿造出最有物值的圣埃斯泰夫酒。

加丁内（Gardinier）家族购入酒庄后以其强大的财力作为后盾，全面更新酒庄几乎所有的设备。并配至目前世界上最先进的酿酒设施。他们还相信造好酒需每一个环节以认真严谨的态度和对品质管理的诚实作风。他们刚买下酒庄时就碰上了一个棘手问题：1985年买下酒庄时，是连同了1984和1985还在橡木桶内的酒一起买下的。后来他们在装瓶时才发现酒质受葡萄种植时的一种美国农药的轻微影响。对人体虽不至害，而且85年份还获英国酒评界老大John Hughson评为上佳年份酒。但酒庄毅然决定全部作废一瓶不留。后来他们又发现前任庄主已出售的83年份酒也有同一毛病。他们立刻发出通知，收回未卖到消费者手内的全部83年份。能以这种态度酿酒，造酒和做生意实为罕见之极。从而你也不难明白后来的飞龙世家为什么能一日千里在近年一跃而成为酒评家、酒商和葡萄酒爱好者的新宠。

酒庄葡萄酒

飞龙世家酒庄的葡萄酒口感醇厚、单宁平和、木香丰富且饱满，正牌酒在某些好年份适合陈放二十年以上，酒质甚至超过很多三至五级名庄的质量，但价格却在五级庄园以下。

龙世家酒庄共出产三款干红葡萄酒，即飞龙世家正牌（Chateau Phelan Segur）、飞龙世家副牌（Frank Phelan），以及一款主要采用较好葡萄园的赤霞珠酿制而成的飞龙世家伯尼干红葡萄酒（La Croix Bonis），目前的年平均产量为20万瓶。