米其林星级餐厅主厨推出罐装葡萄酒系列

（新闻来源：酒饮商务 / The Drinks Business）

位于英格兰Oldstead的米其林星级餐厅The Black Swan的主厨汤米·班克斯（Tommy Banks）与他的兄弟 詹姆斯·班克斯推出了罐装葡萄酒系列，与马特洛克伍德合作开展了名为班克斯兄弟的罐装葡萄酒项目。

该系列将于 7 月上市销售，包括装在 250 毫升罐中的南非西拉-慕合怀特和霞多丽，三罐售价 21 英镑，六罐售价 40 英镑，一打（12罐）售价 78 英镑。

兄弟俩着手该项目是为了让葡萄酒更容易被消费者接受，并挑战优质葡萄酒只能来自瓶子的先入为主的观念。

詹姆斯·班克斯 (James Banks) 说：“我经常想喝一两杯像样的葡萄酒，但不想开一瓶特别的，这些罐装葡萄酒非常适合在家中、去海滩或野餐时饮用。”

“葡萄酒世界看起来很闷，这不是我们的氛围。我们来这里是为了证明，任何人都可以在任何地方饮用优质的葡萄酒。”

汤米·班克斯补充说：“对我们来说，一切都是为了把味道放在第一位。我们只会把最好的放在罐子里，从志同道合的人那里采购令人惊叹的葡萄酒。”

兄弟俩与对质量和责任有着同样热情的小规模种植者合作，推出限量版罐装葡萄酒。这对兄弟选择推出南非葡萄酒，以帮助南非当地的葡萄酒行业，该国在疫情大流行期间受到禁酒令的沉重打击。

戈登和纳迪亚·牛顿·约翰逊夫妇是西拉-慕合怀特1号和霞多丽3号的酿造者，这两款酒产自他们在赫默尔-阿尔德（Hemel-en-Aarde）的家族庄园。

西拉-慕合怀特1号据说是“一种强烈而辛辣的葡萄酒，充满深色水果和胡椒的味道”，而霞多丽3号则是“一种复杂的葡萄酒，口感奶油般的口感和活泼的酸味”，带有“苹果、梨和黄油”的味道。