2023年全球有机葡萄酒消费量将达到10亿瓶

（新闻来源：酒饮商务 / Thedrinksbusiness.com）

最新研究显示，到2023年，预计全球将消费近10亿瓶有机葡萄酒，比2013年记录的4.41亿瓶增加了一倍以上。这项研究由蒙彼利埃国际有机葡萄酒展览会（MillésimeBio）和法国南方有机葡萄酒协会（SudVinBio），委托IWSR研究小组进行。

预计2023年有机葡萄酒消费总量为9.76亿瓶，比2018年的7.29亿瓶增长34%。2018年，有机葡萄酒占全球葡萄酒消费量的2.6%，预计到2023年将升至3.5%。2013年，这一比例仅为1.5%。

在全球五大葡萄酒消费国（美国、法国、意大利、德国和中国）中，2018年有机葡萄酒的市场价值为33亿欧元。虽然德国目前消费的有机葡萄酒最多，但法国将在2023年超过德国，每5瓶中就有一瓶被法国消费掉。

德国将占据17.6%的有机葡萄酒消费市场份额。美国将超过英国，位居第三，占有机葡萄酒消费量的9.3%，相当于9100万瓶。

就有机认证葡萄园面积最大的国家而言，预计到2023年，西班牙将拥有160,000公顷有机葡萄藤，是2013年的三倍。到2023年，法国将继续排名第二，约有115,000公顷，而意大利将超过96,000公顷。

该研究还调查了法国，意大利，西班牙，德国和美国这五个主要葡萄酒市场的有机葡萄酒消费情况。研究发现，在2013年至2018年期间，这些市场的有机起泡葡萄酒消费量增长了19.1%。该研究预测，2018年至2023年期间，这五个市场的有机起泡酒消费量将平均每年增长8.2%。

MillésimeBio公司总裁帕特里克·吉拉德（Patrick Guiraud）表示：“这项新研究表明，全世界越来越多的消费者选择有机葡萄酒，因为他们拒绝使用农药和其他破坏环境并可能进入食物链的非天然产品。”

“这种趋势只会随着大大小小的酿酒厂转向更可持续的酿酒方式，而零售商为了满足日益增长的消费者需求，也会储备更多的有机葡萄酒。”

Millésime Bio将于明年1月27日至29日在蒙彼利埃举行年度展览。现在进入第27届，主办方预计将迎来自22个国家的1300多家有机葡萄酒生产商，以及大约7000名国际买家。

根据IWSR去年公布的数据，到2022年，英国销售的葡萄酒中将有近10%是有机酿造，主要零售商（如Waitrose）透露，有机葡萄酒的销量正在增长，而超市报告去年同比增长57%。

在知名度较高的品牌中，大型品牌柯诺苏（Cono Sur）将于明年在英国推出一系列有机葡萄酒，包括黑皮诺（Pinot Noir）、长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、混酿红葡萄酒（Red Blend）和马尔贝克（Malbec）。

保乐力加（Pernod Ricard）旗下新西兰著名的葡萄酒品牌布兰卡特酒庄（Brancott Estate），今年也在英国推出了新的有机和纯素食葡萄酒系列。