意大利索阿维产区（Soave）正式启用单一园体系

（新闻来源：意酒网 / Wineita.com）

5月30日，意大利农业部葡萄酒委员会（Comitato Vini del Ministero delle Politiche Agricole）一致通过，批准威尼托（Veneto）大区的知名白葡萄酒产区索阿维（Soave）正式启用单一园体系（Unità Geografiche Aggiuntive，字面意思为“附加地理单位”，可理解为Cru/单一园）。这意味着，今后在索阿维产区的葡萄酒标上，可以标注被官方认定的单一园名称。

索阿维产区此次获得认可的单一园共有33个。这33个单一园分布在产区的各处，但全都位于丘陵地带，面积之和不到整个索阿维产区葡萄园总面积的40%。其中，29个单一园位于索阿维经典（Classico）子产区。2个单一园位于阿坡内山谷（Val d’Alpone），这里的土壤中富含黑色的火山岩。另外3个单一园位于索阿维产区西部的山谷中，土壤以石灰岩为主。

获得官方认可的33个单一园依次是：Castelcerino、Colombia Froscà、Fittà、Foscarino、Volpare,、Tremenalto、Carbonare、Tenda、Corte Durlo、Rugate、Croce、Costalunga、Coste、Zoppega、Menini、Monte Grande、Ca’ del Vento、Castellano、Pressoni、Broia、Brognoligo、Costalta、Paradiso、Costeggiola、Casarsa、Monte di Colognola、Campagnola、Pigno、Duello、Sengialta、Ponsarà、Roncà 和Monte Calvarina。

按照新修改的产区法规，在正式启用单一园体系之后，所有标注单一园名称的Soave葡萄酒从酿造环节就应与普通葡萄酒分开，以保证其可溯源性，提升消费者对不同单一园、不同风格的认知。

索阿维产区协会（Consozio di Tutela del Soave）主席阿尔多·洛伦佐（Aldo Lorenzo）表示：“正式采用单一园体系是索阿维产区的一大进步。一直以来，索阿维产区的不同地区所生产的葡萄酒风格多样，各有千秋，这也是索阿维葡萄酒吸引消费者的一大特色。现在，我们可以把这种多样性特色继续发扬光大。”

早在2000年，索阿维产区协会就发表了题为“索阿维的葡萄园”的专题著述，通过阐述产区不同子产区、地区的土壤构成、海拔、坡度，以及种植葡萄时采用的棚架式与居由式比例等各个方面，对索阿维产区的风土特征、葡萄酒风格进行梳理和总结。

在意大利，单一园通常被称作Menzione Geografiche Aggiuntive（附加地理标识），简称MGA。与法国的特级园体系不同的是，意大利的MGA并没有品质等级的评定，只是将风格突出的葡萄园列出。单一园体系对于产区的风土、葡萄品质、酿造传统及产区管理能力都有较高要求。

将单一园体系正式纳入产区法规里的意大利产区目前并不多，其中包括：巴巴莱斯科保证法定产区（Barbaresco DOCG），2007年正式确立66个单一园；巴罗洛保证法定产区（Barolo DOCG），2010年正式确立181个单一园；迪亚诺的多姿桃保证法定产区（Dolcetto di Diano d’Alba），75个单一园；耶西城堡维迪奇存酿保证法定产区（Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG），99个单一园。