芙萝酒庄（Domaine Roulot）

芙萝酒庄（Domaine Roulot）又译为卢洛酒庄，位于法国勃艮第著名的白葡萄酒产区——默尔索产区（Meursault），默尔索地区最著名的酒庄之一，代表性酒款为芙萝酒庄默尔索石头一级园干白葡萄酒（Domaine Roulot Meursault Perrieres）。

1830年，纪尧姆·芙萝（Guillaume Roulot）在默尔索小镇建立了芙萝酒庄。第一次世界大战期间，保尔·芙萝（Paul Roulot）重新规划并种植了葡萄园里的葡萄树。1950至1960年间，保尔的儿子盖伊·芙萝（Guy Roulot）进一步扩大了葡萄园规模。盖伊是默尔索产区的一位传奇酿酒师，他将家族酒庄发展成了一个“明星”酒庄。如今，该酒庄在默尔索产区和蒙蝶利（Monthelie）产区拥有5个一级葡萄园。1982年，盖伊逝世后，由于他的儿子吉恩·马克（Jean-Marc）一直在巴黎发展自己的演艺事业，因此芙萝酒庄由美国酒商泰德·雷蒙（Ted Lemon）打理。1989年，吉恩·马克回到酒庄，全身心投入到酒庄的运营管理中，酒庄的知名度得到进一步提升。

芙萝酒庄的葡萄园面积约为10.2 公顷，葡萄园包括：石头园（Les Perrieres）、上夏姆园（Les Chames-dessus）、布奇园（Les Boucheres）、波露索园（Le Porusot）、夏菲洛园（Les Champs Fulliot），葡萄园内以种植白葡萄品种霞多丽（Chardonnay）为主，也种植少量的白葡萄品种阿里高特（Aligote）和少量的红葡萄品种黑皮诺（Pinot Noir）。葡萄园的葡萄全部采用有机种植，严格控制葡萄产量。土壤以黏土和石灰石为主，土地会经常耕松。

现任庄主吉恩·马克（Jean-Marc）是一个极有天赋的酿酒师，他不追求过度成熟的葡萄和突出的陈酿（18 个月），不会在酿酒中过多使用新橡木桶（一般在 15-18%），主张果香平衡，酒质清亮，所以酒庄白葡萄酒的风格更通透，酒体更结实，果味馥郁。芙萝酒庄的阿里高特白葡萄酒需要陈年1年后装瓶，勃艮第白葡萄酒（Bourgogne Blanc）和默尔索系列（Meursaults）的葡萄酒既会在橡木桶中陈年也会在不锈钢桶中陈年。