怀帕拉山丘酒庄（Waipara Hills）

怀帕拉山丘酒庄（Waipara Hills）成立于2001年，位于新西兰坎特伯雷（Canterbury）怀帕拉谷（Waipara）葡萄酒产区，酒庄秉承简单的酿酒理念，致力于酿造能展现品种特色，达到完美平衡度的葡萄美酒。在酿酒过程中，尽量减少人为的干预，让所产的葡萄酒浓郁，富有活力，风味复杂。

怀帕拉山丘酒庄酿酒师西蒙·麦克乔治（Simon Mc George）在坎特伯雷的林肯大学（Lincoln University）学习葡萄酒酿造。之后，他花了几年时间到世界多个葡萄酒产区游览，并学习葡萄酒酿造技术，直到1999年获得美国加利福尼亚州（California）俄罗斯河谷（Russian River）都楼酒庄（De Loach Vineyards）的聘任。1年后，西蒙游历到法国，并在卢瓦尔河谷（Loire）酿造葡萄酒。

2006年，西蒙非常高兴被怀帕拉山丘酒庄聘任为酿酒师，获得了在以培植花香型品种，如雷司令（Riesling）和灰皮诺（Pinot Gris）为主的新世界产区工作的机会。多年过去后，西蒙在酒庄中扮演着举足轻重的角色，不断探索出能反映产区特色的葡萄美酒。

怀帕拉山丘酒庄葡萄园分布在帕拉谷、马尔堡（Marlborough）和中部奥塔哥（Central Otago）地区。各园区拥有不同的气候特征，由不同的管理者管理，种植有长相思（Sauvignon Blanc ）、黑皮诺（Pinot Noir ）等葡萄品种，各园区所产的葡萄酒也展现出不一样的风格特征。

源自自有葡萄园出产的Equinox系列葡萄酒，其中Spring Equinox意为葡萄的第一次萌芽，Autumn Equinox则蕴含着收获的到来。这个系列的葡萄酒产量有限，此系列葡萄酒能反映出产区的独特风土，其系列名Equinox也是由平原上吹拂而过的Equinox风而来。

此外，怀帕拉山丘酒庄还出产其他系列优质的葡萄酒，如怀帕拉山丘马尔堡长相思干白（Waipara Hills Marlborough Sauvignon Blanc），此酒获得过杰西斯·罗宾逊、罗伯特·帕克、鲍勃·坎贝尔等葡萄酒大师点评，帕克评分87分！

怀帕拉山丘马尔堡雷司令半干白（Waipara Hills Marlborough Riesling），获得过新西兰芳香葡萄酒大赛（New Zealand Aromatic Wine Competition）金奖，坎特伯雷葡萄酒大赛（Canterbury Wine Awards）银奖。