莱斯古堡（Chateau Rieussec）

莱斯古堡（Chateau Rieussec）位于法国波尔多左岸苏玳产区（Sauternes）邦姆（Bommes）村，东面与滴金酒庄毗邻，在1855年分级中被评为苏玳一级酒庄，在1984年成为拉菲罗斯柴尔德集团的产业之一。

酒庄历史

18世纪时，莱斯古堡还是朗贡（Langon）地区加尔默罗会（Carmes）修士们的财产。到了大革命时期，古堡作为“国家财产”被公开售卖给了马黑勒哈（Mr.Marheilhac）先生。之后，莱斯古堡几经易手。到了1855年，古堡的主人已变成梅纳先生（Mr.Mayne）。也就是这一年，莱斯古堡因优质的土壤而获得“苏玳-巴萨克一级酒庄”的称号。其后的百余年间，莱斯古堡又数次易主。

1984年，莱斯古堡成为拉菲罗斯柴尔德集团（Domanie Baron de Rothschild Lafite）的产业之一，并由此进入了一个重要的发展时期。这一年，拉菲罗斯柴尔德集团虽然掌握了莱斯古堡的大部分股权，但由于集团需要一段时间组建一支强有力的经营团队，所以古堡在之后的两年内仍然由维利埃家族管理。这个时期，莱斯古堡拥有的土地面积已为110公顷，其中葡萄园占地68公顷。为了充分发挥出莱斯古堡土地的潜力，庄主实施了严格的措施，包括葡萄采摘后进行极其严格的筛选再装桶发酵，发酵后分级选出最好的酒进行混调等。这些措施的结果就是保证了酒庄葡萄酒的高品质。

1985年，查理斯·谢瓦利埃（Charles Chevallier），即后来拉菲酒庄的主管，开始在莱斯古堡工作，并悉心照料酒庄长达8年。1989年，古堡建立了新酒窖。到了90年代，古堡为控制葡萄酒产量，大量缩小顶级葡萄酒的产量，期间的1993年甚至出现了停产的情况。在谢瓦利埃的管理之下，莱斯古堡的整个葡萄园都得到了很大的发展：葡萄园的面积有所增加、葡萄品种的多样性也得到提升。此后从2000年开始，古堡又翻新了酒窖，修建了新的发酵间，添置了葡萄筛选间和压榨室的现代化技术设备，还更换了一批小体积的橡木桶。这些措施又使葡萄酒的品质自1985年后向前迈进一大步。

酒庄葡萄园

目前，莱斯古堡的葡萄园共93公顷，都位于苏玳地区的山丘上，且其东面还与滴金酒庄（Chateau d'Yquem）毗邻。古堡葡萄园内的品种以赛美蓉（Semillon）为主，此外还包括7%的长相思（Sauvignon Blanc）和3%密斯卡岱（Muscadelle）。古堡目前仍遵循苏玳传统技术，根据葡萄的成熟度和贵腐葡萄的生长情况，通过分选采摘对葡萄进行收获。该收获工作一般从9月持续到11月，历时6至8周。

酒庄葡萄酒

从1995到2005的整个十年中，酒庄品质极佳的琼浆层出不穷。由于天气未造成不良影响，1996、1997、1999、2001、2003和2005这些年份酒品质出众。2001年份拉菲罗斯柴尔德莱斯古堡还入选《葡萄酒观察家》，被评为2004年度最佳葡萄酒。

莱斯古堡正牌酒平均得分为94分，拥有不错的性价比。酒庄目前还出产副牌酒莱斯珍宝（Carmes de Rieussec）和干白莱斯之星（R de Rieussec）等酒款，这些酒同样以高性价比著称。