澳大利亚红酒酒标知识

1.葡萄酒生产商名称及地址

世界葡萄酒大师罗伯特·詹姆斯·盖蒂斯（Robert James Geddes）曾表示，由于澳大利亚人认为生产商是酒质最好的保证，而非人为判定的等级规则，所以目前澳大利亚的酒标只提供引导性说明而非明确的等级划分。这也是为什么澳大利亚葡萄酒总是把产地、生产商和酒质紧密联系在一起的原因。

2.年份

年份是指葡萄采收的年份。虽然法规并没有强制要求在酒标上标示这一信息，但若标示年份，应至少有85%的葡萄是该年份采收的葡萄。

3.葡萄品种

澳洲法规并没有限制可以酿制葡萄酒的品种，也没有强制标示葡萄品种。但若要标示则必须遵循规定：

(1)标示单一葡萄品种。至少85%的葡萄是采用该葡萄品种。

(2)如为blend，至多标示5个品种，标示的品种要超过整体95%，单一品种至少5%。

(3)或至多标示3个品种，总标示品种要超过85%，单一品种至少20%。

4.原产国

澳洲法规强制要求在酒标上标示“Produce of Australia”或“Australian Wine”。如果一款酒是由两国酒混合酿造而成的，那酒标应以百分比标注出来，比如，75%的澳大利亚酒和25%的智利酒。

5.含量

澳洲法规强制要求在酒标上将此信息标示于酒瓶正面，且字体高度至少要3.3mm。

6.酒精浓度和标准杯

澳洲法规强制要求在酒标上标示酒精浓度，如12%标准杯（Standard Drinks，1标准杯=10克酒精）英国采用的1单位的酒精饮料约含乙醇8～9克。在北美洲1标准杯含乙醇12克。

7.葡萄产区

采用葡萄的产区，法规并没有强制标示，也不必为酒庄所在地。但若为blend要标示时，可选择标示省份/区域(State/Zones)如South Australia/Limestone Coast、产区(regions)如Coonawarra、副产区(Sub-regions)。

(1)标示单一葡萄产区。至少85%的葡萄是采用该葡萄产区。

(2)如果为blend，至多标示3个葡萄产区，标示的产区超过整体的95%，其中单一产区至少含5%。