华姿山庄酒庄（Tenuta Di Valgiano）

华姿山庄酒庄（Tenuta Di Valgiano）位于意大利中部的托斯卡纳产区（Tuscany）一个石灰岩小山山谷中，可俯瞰意大利洛卡小镇的美丽风景，后面矗立着一座高约900米的亚平宁山脉，因此水源充足，通风条件良好。北托斯卡纳的地中海式气候赋予酒庄几近完美的风土，酒庄于1997年转变为有机种植模式，并于2002年发展为生物动力法种植模式。酒庄的目标是，以尽可能简单的方式酿造出诠释当地风土特质的卓越葡萄酒。

酒庄历史

华姿山庄自14世纪起已经开始葡萄种植，面积42公顷，但葡萄的种植面积只有16公顷；华姿山庄酒庄主要出品的两款葡萄酒，分别是正牌酒（Tenuta Di Valgiano）和华姿山庄副牌酒（Tenuta Di Valgiano Palistorti）；正牌酒一年只出不到1万瓶，而副牌酒也只有约2－3万瓶，产量只有拉菲酒庄的十分之一。

华姿山庄（Tenuta Di Valgiano）出产的红葡萄酒主要由托斯卡纳的传统葡萄品种——桑娇维塞（Sangiovese）酿成，但也带有少比例的西拉（Syrah）和梅洛（Merlot）。庄主莫拉诺（Morano）是一个富有却很朴实的年青人，他于1991年买下该酒庄，便立志要把它做成意大利的一级名庄。原本就极度喜爱乡村生活的莫拉诺索性将全家都搬到酒庄里住，自己更是亲力亲为地照顾每一棵葡萄树、看守着每一桶正在成熟的美酒。正是靠着莫拉诺对酒的热爱和投入，华姿山庄很快就成为托斯卡纳、乃至全意大利的一级名庄。

葡萄品种

华姿山庄酒庄葡萄园呈梯田式，种植的红葡萄品种有桑娇维塞、美乐与西拉。三者混合酿制而成酒庄的两款红葡萄酒：副牌红葡萄酒（Palistorti Rosso）以及正牌酒（Tenuta Di Valgiano Rosso）。葡萄园内种植的白葡萄品种有维蒙蒂诺、特雷比安诺、玛尔维萨、霞多丽以及长相思，几者混合酿制而成副牌白葡萄酒（Palistorti Bianco）。

种植特点

华姿山庄酒庄（Tenuta Di Valgiano）不仅风景秀丽，而且是一个完全环保的意大利名庄，参观葡萄园时用木枝翻开泥土，会发现有不少种类可爱的小生物在泥土下面怡然自得地忙碌着，颇为可爱。华姿山庄的葡萄园从来不施用任何的化学肥料，让葡萄在最自然的生态平衡中健康成长，以保证葡萄最原始的优良品质。

葡萄酒品鉴

正牌酒华姿山庄红葡萄酒（Tenuta Di Valgiano）是由60－70%的桑娇维塞（Sangiovese）、15－20%的西拉（Syrah）、15－20%的梅洛（Merlot）混合酿制而成，酒体呈深红宝石色，带有黑浆果的芬芳，香味浓郁而刺鼻，入口后口感强劲有力、浓烈而温暖，回味无穷，是一款世界级佳酿。