圣尼古拉斯葡萄酒集团公司 SAN NICOLAS WINES S.A
圣尼古拉斯葡萄酒集团公司(SAN NICOLAS WINES S.A,又译索尼股拉斯葡萄酒公司),是智利最大的葡萄酒公司。
1883年尼古拉斯和妻子米莉•苏贝卡索将法国波尔多地区适于酿酒的上等葡萄品种引进智利,在安第斯山脉和太平洋之间种植葡萄最理想的中央谷地安家落户,创建了智利最大,也是久负盛名的SAN NICOLAS葡萄园。
1923年,SAN NICOLAS WINES S.A.股票首次在圣地亚哥交易所上市。公司站稳脚跟后又迅速向国外市场扩展,1933年第一批出口的葡萄酒在鹿特丹港口卸货。到了60年代,堂华德多带领一班人,开创了SAN NICOLAS WINES S.A.的新阶段。他从70年初起开始改进传统工艺,引进先进技术,大大改进了产品质量。1973年他又着手实施了一套新的投资计划,扩大种植面积,提高生产能力,在酿酒工艺中采用了尖端技术。SAN NICOLAS(索尼古拉斯)葡萄酒在世界各地的市场也迅速扩大。1980年10月,SAN NICOLAS WINES S.A.的股票在纽约证券交易所上市,成为智利同类公司的第一家。
1982年,堂华德多与法国菲利德•罗斯伯爵签订了SAN NICOLAS WINES S.A.与法国葡萄酒公司的合作协议,两家开始联手在智利生产上等葡萄酒,其级别相当于法国波尔多的顶级酒庄——Grand Cru。第一批产品已于1983年6月投放市场,命名为“Blue-stone”(蓝石),以此纪念SAN NICOLAS WINES S.A.成立100周年。
SAN NICOLAS WINES S.A.现有12个葡萄园,分布在卡中央、迈波、瑞坡和马乌莱四个谷地,总占地面积达3200公顷,它们都位于智利中部。这里有来自太平洋的微风和湿润的空气,北有安第斯山脉天然屏障的保护,为法国优良葡萄品种的生长提供了理想的条件,也是世界上少有的酿造葡萄酒的宝地。更为奇特的是,公司有一套“园中之园”的管理方法,使得所有葡萄都在精心管理之中。他们把天然种植和科学酿造结合起来进行综合开发,采用一种叫做“绘制地图”的新方法,吸取手工制做的优点,果农实行逐行栽培和管理。公司将大片葡萄园划分成小块,每一个品种的葡萄酒都有专门的葡萄园,这样就形成了大葡萄园中的园中之园。葡萄收获之后,则按照不同的品种、不同的区域,一桶桶地压榨和酿造。这样,就生产出了世界一流的高档葡萄酒产品。