2022年波尔多期酒定价和市场购买力预期

（新闻来源：酒饮商务 / Yhj9.com）

随着今年波尔多期酒活动的发布刚刚开始，今年活动的定价预期如何？Liv-ex在期酒活动前警告称，鉴于2021年份的市场人气“不温不火”，以及强劲的金融逆风，有吸引力的定价将成为今年期酒活动的关键，酒商也持类似的观点。

期酒定价预期

波尔多指数公司投资主管兼LiveTrade 首席执行官马修·奥康奈尔（ Matthew O'Connell）认为，定价仍然是今年期酒活动的一个特别重要的组成部分。尽管市场背景相当有利，葡萄酒的品牌形象应该会吸引收藏家，但我们认为，买家将对价格敏感——边际定价将难以推动市场。

英国酒商科尼巴罗（Corney & Barrow）精品葡萄酒负责人维尔·哈格罗夫（Will Hargrove）指出，尽管该年份有一些非常好的葡萄酒，但由于总体上几乎所有情况下的水平都达不到2018/2019/2020年份的水平，这些葡萄酒进入市场的价格必须低于去年的价格，并且“也要低于市场上其他同样优质的年份酒的价格”销量才能飞跃。

然而总的来说，这个年份也有令人惊喜之处，葡萄酒质量也比最初担心的要好——尤其是来自左岸和右岸顶级庄园的葡萄酒。Liv-ex的执行主编鲁伯特·米勒（Rupert Millar）指出，许多都是非常迷人、非常“经典”的红葡萄酒，这一类型葡萄酒应该在2000年后的世界或多或少地消失。考虑到这一点，价格回落到2019年水平的可能性本来就很小，但这种可能性已经为零。

还有一个事实是，虽然产量下降（除了苏玳和巴萨克，损失可能高达 80% 左右），但许多最好的风土都免于春季霜冻的最严重破坏，这些城堡往往有资源来控制任何霉菌的爆发。事实上，在梅多克的某些产区，例如玛歌产区2021年的产量高于2020年。

然而，尽管人们对产量的担忧松了一口气，但这个年份通常并不被认为是一个“好”年份，这也意味着价格大幅上涨的可能性也被排除了。

一家特级酒庄的销售总监表示，尽管定价可能会“固定”，但未来几周可能会出现三层定价策略，不同的酒庄会根据葡萄酒的需求和质量采取不同的策略。他认为，一些酒庄由于需求以及他们在二级市场上的价格上涨，可能会施行轻微涨价的定价。

他继续解释说：“一些酒庄有自己的优势，不依赖于年份，对于那种酒庄，需求量很大，价格也在快速上涨。所以我认为他们可能会稍微提高价格，即使是这种定价，他们也能卖掉这些葡萄酒。”

“大多数酒庄会将价格定在与2020年相当的可持续水平，但少数酒庄可能会“象征性”的降价，那些缺乏声誉或缺乏分销的酒庄可能会认为，由于比较了这个年份[与前三个年份]，他们将需要象征性地降低价格。”

期酒市场购买力

据 Liv-ex 称，全球通胀和欧洲滞胀的可能性将产生影响。对于买家来说，随着物价快速上涨，他们可能会谨慎到什么程度？

鲁伯特·米勒（Rupert Millar）解释说：“英镑最近大幅走弱，这将影响收藏家在最大的期酒单一市场的购买力，尽管美元走强，但传统上，美国倾向于购买“伟大的”或“轰动的” 年份。它对2021年等非常异质的年份不太感兴趣，这一观点在亚洲也得到了体现。”

此外，波尔多指数公司的马修·奥康奈尔（ Matthew O'Connell）认为，尽管生产商可能会理所当然地认为，产量以及考虑到严峻的条件下葡萄酒的质量，应该在发布价格中反映出来，“现实情况是，如果买家觉得期酒定价的好处有限，那么市场上有很多优质年份的葡萄酒可供选择。”总体而言，今年商家和买家的选择都将非常挑剔。

英国著名葡萄酒超市威严葡萄酒（Majestic Wine）的买手贝丝·皮尔斯（Beth Pearce MW）认为，这一点是今年葡萄酒最吸引人的地方之一。

她说：“为我们的客户寻找一些真正特别的葡萄酒是一件非常有趣的事情——顶级葡萄酒有非常棒的葡萄酒，它们会真正给客户提供价值，这些葡萄酒确实符合人们在挑选波尔多葡萄酒的需求。他们想要适度的酒精含量，真正开胃风格的葡萄酒，而这个年份在我们尝试过的最好的葡萄酒中提供了这一点。”

“在一定的价格范围内，在可靠性和高质量方面，波尔多葡萄酒很难被击败。就葡萄园和酿酒厂的任何技术而言，波尔多就是它正在发生的地方。”