晚餐时喝一杯葡萄酒或可降低患2型糖尿病风险

（新闻来源：酒饮商务 / Yhj9.com）

一项在美国心脏协会的一次会议上发表的一项研究发现，与不喝酒的人相比，晚餐时喝一杯葡萄酒的人患2型糖尿病的可能性更小。

研究人员对英国生物银行数据库中的300000多名英国人进行了分析。他们发现，用餐时喝“适量”的红酒可能会降低患2型糖尿病的风险。

新奥尔良杜兰大学肥胖研究中心的研究作者郝马（Hao Ma）说：“饮酒对健康的影响被描述为一把双刃剑，因为它显然有能力根据饮酒的方式，向任何一个方向转变——有害或有益。”

他指出，之前关注人们饮酒量的研究结果“好坏参半”，现在是时候检查其他因素了。很少有研究关注其他饮酒细节，比如饮酒时间。

该研究的作者假设，在葡萄酒中发现的一些化学物质，甚至可能是酒精本身，可能会改变个体代谢葡萄糖的方式，从而改变他们患糖尿病的风险。

这项研究跟踪了30万多名成年人，重点关注那些被定义为适度饮酒者的人。在大约11年的随访中，8600名患者患上了2型糖尿病。然而，考虑到其他潜在因素，发现用餐时饮酒的人风险降低了14%，而饮用葡萄酒的人风险降低幅度最大。

郝马说：“这传递出的信息是，如果你没有其他可能因适量饮酒而受到负面影响的疾病，并在咨询医生的情况下，那么在就餐时喝适量的葡萄酒可能会预防2型糖尿病。”

研究作者确实注意到了他们研究结果的局限性，并且无法建立他们关于葡萄糖代谢的假设。其他因素也可能在起作用，尤其是那些在晚餐时喝一杯葡萄酒的人的用餐习惯。

美国心脏协会前主席罗伯特·埃克尔（Robert Eckel）在谈到这一发现时表示：这些数据表明，不是膳食中的酒精，而是葡萄酒中的其他成分，也许是抗氧化剂，可能是降低新发2型糖尿病的潜在因素。

“虽然需要定义葡萄酒的类型，红葡萄酒还是白葡萄酒，并且需要验证这些发现和有益机制，但结果表明，如果您在用餐时饮酒，葡萄酒可能是更好的选择。”

去年，酒饮商务杂志（the drinks business）报道了欧洲政界人士被敦促承认适度饮酒对健康有益的消息。欧洲葡萄酒协会敦促欧洲政界人士重新考虑“没有安全饮酒水平”的声明，该声明来自欧盟抗击癌症特别委员会（BECA）的一份报告，以及一份基于“有缺陷的”研究的声明。