(新闻来源:酒饮商务 / YHJ9.COM)
世界上最大的有机卡瓦生产商莱文多斯-科多纽集团(Raventos Codornius)宣布了一个目标,即到2024年,使其遍布15家酿酒厂的整个葡萄园区域实现100%有机化,科多纽酒庄(Codorniu)是该集团旗下重要产业,酒庄位于西班牙加泰罗尼亚(Catalonia)的佩内德斯葡萄酒产区(Penedes),是该产区知名的酒庄之一。
在今天上午发给酒饮商务(The drinks business)的一份声明中,该公司概述了其计划,以确保其在西班牙、阿根廷和加州酿酒厂种植的所有葡萄在三年内实现有机生产,并指出该公司已经是西班牙卡瓦起泡葡萄酒(Cava)的领导者。
它还表示,其卡瓦酒品牌 Parxet、Titiana 和 Raimat 目前已获得有机认证,以下酒厂正在向该方法过渡三年:Mont-Ferrant、Raventós d'Alella、Scala Dei、Poblet、Portal del Montsant、Legaris和Bodegas Bilbaínas。
声明称,莱文多斯-科多纽集团(Raventos Codornius)目前每年销售477万瓶有机卡瓦起泡酒,占全球市场的35%,是全球最大的卡瓦起泡酒有机生产商。
就葡萄园面积而言,该集团拥有3570公顷的葡萄园,其中50%通过了有机认证,另外50%正在转换为有机认证——明年年底将有多达88%的葡萄园获得认证。
该集团拥有的酿酒厂名单及其目前的有机状态如下:
Parxet(有机)、Titiana(有机)、Raimat(有机)、Mont-Ferrant(转型中)、Raventós Alella(过渡期)、Scala Dei(转型中)、Abadia de Poblet(转型中)、Portal del Montsant(转型中)、Legaris(转型中)、Bodegas Bilbaínas(转型中)、Codorníu(转型中)、Septima(过渡期)、Artesa(转型中)、Bach(过渡期)、Nuviana(转型中)。
作为莱文多斯-科多纽集团(Raventos Codornius)对可持续发展的承诺,该集团正在加入联合国全球契约并支持多项联合国可持续发展目标(SDG),其中包括确保到2030年其生产中心50%的能量来自可再生能源,该公司目前在西班牙拥有三个光伏电站和一个生物质设施,满足其10%的能源需求。
该集团还表示,到明年年底,其在西班牙的所有电力采购都将来自有保障的可再生能源。据西班牙葡萄酒联合会 (FEV) 称,西班牙是有机葡萄园表面积的世界领先者。