OIV报告全球有机葡萄园面积显著增加

（新闻来源：酒饮商务 / YHJ9.COM）

根据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）今天发布的一份出版物，自本世纪初以来，葡萄园向有机生产的转化率“显著提高”，尽管总数仍然相对较小。OIV报告考虑了生产葡萄酒、食用葡萄和葡萄干的认证有机葡萄园区，报告记录称，截至2019年，全球有机葡萄园总面积估计为454,000公顷，全球有63个国家参与了有机葡萄种植，占世界葡萄种植面积的6.2%。

该出版物还显示，在2005-2019年期间，有机葡萄园的种植面积平均每年增加13%，而“非有机”葡萄园的面积在同一时期平均每年减少0.4%。它记录了有机葡萄栽培全球扩张的三个不同的增长时期，有机种植面积在2005年至2011年之间呈指数增长（平均每年增长18%），但在2011年至2014年间放缓至年均增长4%，然后从2014年起，再次增加到平均每年增长8%。

OIV报告称，这种整体增长“在很大程度上可以由社会问题来解释，特别是与消费者健康和环境保护有关的问题。”据统计，西班牙、法国和意大利的有机葡萄园总量占全球的75%，排名前10位的国家占全球的91%。

在这10个有机葡萄种植国家中，有3个来自欧洲：西班牙、意大利和法国——在这些国家，种植有机葡萄园主要是为了生产酿酒葡萄。紧随其后的是三个非欧洲国家：美国 (4%)，它是有机葡萄栽培的主要参与者，其种植面积分为酿酒葡萄、鲜食葡萄和葡萄干的生产；然后是土耳其（3%），主要生产鲜食葡萄和葡萄干；中国（3%），同时种植鲜食葡萄和酿酒葡萄。

最后是德国（2%）、奥地利（1%）、希腊（1%）和阿根廷（1%），阿根廷是南美洲唯一有代表性的国家，跻身有机葡萄种植国家前十名。就有机葡萄园占全国葡萄种植面积的比例而言，意大利的有机葡萄园比例最高，占全国葡萄种植面积的15%，其次是法国（14%）和奥地利（14%）。前10名中唯一一个非欧洲国家是墨西哥，其8%的葡萄园区域通过了有机认证。

根据 OIV-ECO 460-2012 决议，有机葡萄栽培是一种生产系统：

寻求长期维持生态系统和土壤肥力，

寻求增加生物多样性和自然资源的保护，

旨在促进对生态过程和循环的利用，

寻求尽可能减少或消除外部干预和需要使用化学合成产品的葡萄栽培做法，

寻求在改造和生产过程中使用有机产品和工艺，试图避免所有对环境有相当负面影响的技术，

不包括使用转基因生物和来自转基因生物的投入。