意大利上阿迪杰产区或将划分出86个子产区

（新闻来源：意酒网 / Wineita.com）

9月初，由上阿迪杰葡萄酒协会（Consorzio Vini Alto Adige）主办的“2019年葡萄酒峰会Wine Summit 2019”，在上阿迪杰（Alto Adige）自治省的博尔扎诺（Bolzano）举行。

今年峰会上，上阿迪杰葡萄酒协会（Consorzio Vini Alto Adige）正式透露，协会正筹划在上阿迪杰（Alto Adige DOC）法定产区中，按照微气候、土壤等客观状况为标准，划分出86个葡萄酒子产区，今后每个子产区计划只种植最适合当地风土的某一种葡萄品种，并酿造单品种葡萄酒。目前，琼瑶浆（Gewurztraminer）、白皮诺（Pinot Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、雷司令（Riesling）、穆勒图高（Muller-Thurgau）等上阿迪杰地区典型的葡萄品种都已被纳入了这一计划。协会还在探讨，是否允许种植具有较强抗病能力的新葡萄品种。

目前，上阿迪杰（Alto Adige）的葡萄园总面积约为5500公顷，98%的葡萄园都属于上阿迪杰（Alto Adige DOC）法定产区。将一个法定产区按照自然环境划分为86个子产区，并因地制宜栽种不同葡萄品种，这种产区发展思路在意大利尚属首创。这种创新的发展策略催生于全球气候变化的大趋势，而上阿迪杰特殊的自然环境、丰富的葡萄品种资源也赋予这种策略落地实施的可能性。

上阿迪杰（Alto Adige）自治省地处意大利最北端，98%的面积是山地，只有0.6%的土地适合用于种植葡萄，葡萄园海拔通常在200米-1000米之间。由于阿尔卑斯山造山运动时欧亚板块与非洲板块的挤压冲撞，上阿迪杰地区的土壤中有超过150种岩石类型，北部以变质岩为主，中部主要是古老的火山岩，南部主要是石灰岩和白云石。

上阿迪杰产区的气候非常独特。受到地中海和阿尔卑斯山的双重影响，该产区的温度梯度值极高，相距不过数公里的两个地区之间，微气候存在明显差异，生物物种分布也有显著差异。整个地区气候较为干燥，年平均降雨量在500-800毫米之间，75%的葡萄园都有灌溉系统。该地区的葡萄品种资源异常丰富，种植着20多个葡萄品种，大部分自18世纪起就已经在上阿迪杰地区栽种，与当地的自然环境共生共融。