(新闻来源:南美侨报 / Br-cn.com)
国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)近日公布的调查表明,巴西是全球范围内消费葡萄酒最多的20个国家之一,也是全球最大的葡萄酒生产国之一,每年生产的葡萄酒能够达到3.4亿升。过去5年中,巴西人的玫瑰红葡萄酒消费量大幅增长。
巴西网站“consumidormoderno”7月1日报道,巴西Wine Intelligence咨询公司也指出,2017年,约有170万巴西人在网上购买葡萄酒,与前一年相比增长了40%。根据Ideal Consulting咨询公司的数据,2014到2018年,巴西玫瑰红葡萄酒的进口量由原本的100万升增长至超过500万升。
玫瑰红葡萄酒(又称桃红葡萄酒)并没有任何玫瑰花的成分,它是用去皮后的红葡萄酿制,在发酵前经过短时间(一般只是几个小时)的浸皮,因此在酿造之后会留下粉红色的色泽。根据巴西葡萄酒协会(Ibravin)公布的数据,进口玫瑰红葡萄酒的在巴西葡萄酒市场上的份额已经达到了4.7%。