新西兰黑皮诺葡萄酒峰会将于月底举行

（资料来源：Nzwine.com）

新西兰黑皮诺葡萄酒峰会（Pinot Noir NZ）已经迅速成为全球最受欢迎的黑皮诺活动之一。四年一遇的峰会将于2017年1月31日至2月2日期间在全球最酷小首都惠灵顿再次举行。在三天时间里，600多名与会者将在美丽的惠灵顿海滨畅享一场黑皮诺的盛宴：参与前沿观点的热烈研讨，与各大酒庄面对面交流酿造经验，品鉴和了解来自新西兰顶级酒庄的600多款迷人黑皮诺，品尝惊艳的本地美食，并体验新西兰本土精彩文化。

2017新西兰黑皮诺葡萄酒峰会云集世界各地的葡萄酒大师、专家、媒体和黑皮诺爱好者，以及来自八个产区的117个新西兰黑皮诺生产商。今年的主题演讲人有着多元的文化与行业背景，包括：全球最具影响力的酒评家和作家、葡萄酒大师杰西丝·罗宾逊（Jancis Robinson MW） ；三次获得格莱美大奖的工具乐队（Tool）主唱、同时具有酿酒师身份的梅纳德·詹姆斯·基纳（Maynard James Keenan）；唯一一个同时拥有葡萄酒大师和清酒大师两个头衔的大桥健一（Kenichi Ohashi MW）；澳大利亚品酒师、作家麦克·本尼（Mike Bennie）；新西兰葡萄酒大师简·斯基尔顿（Jane Skilton MW），以及新西兰各大酒庄知名酿酒师等。

峰会日程每天围绕不同主题安排，从第一天“拥抱–近距离的接触与了解”、第二天“探索-黑皮诺的美好”，到第三天“演变–新西兰黑皮诺的未来展望”， 循序渐进、全方位多层次地为与会者展现新西兰黑皮诺的迷人世界。丰富多元的活动每天持续到深夜，包含各种主题的演讲/品鉴会、研讨会、名厨主理的本地特色美食及厨艺表演、别具特色的黑皮诺公路之旅，以及盛大的晚宴酒会等。

美酒搭配美食，才能获得一加一远大于二的感官享受，激发出令人难忘的味觉火花。峰会期间，每日上午茶歇、午餐和晚宴均经过精心设计策划，由黑皮诺峰会美食总监、惠灵顿饮食业传奇人物露丝·布瑞蒂（Ruth Pretty），携手三位享誉全球的新西兰名厨及美食大使艾尔·布朗（Al Brown），格兰·布朗（Graham Brown） 和米其林星级名厨乔希·艾米特（Josh Emett），共同呈现新西兰食材的丰饶与多样，以及美食与顶级黑皮诺交相辉映的精彩篇章。此外，惠灵顿大名鼎鼎的咖啡及精酿啤酒也绝对值得期待！

首届黑皮诺峰会于2001年启动，旨在探索和庆祝新西兰黑皮诺葡萄酒的卓越品质和在全球创下的佳绩。自那时起，新西兰黑皮诺峰会已成为葡萄酒专业人士和爱好者们期盼的国际葡萄酒盛事，且受欢迎程度逐届上升，被称为“这个星球上最棒的黑皮诺盛事（ ‘the best Pinot Noir event on the planet’）”。2017新西兰黑皮诺峰会注册开始不久，600多张门票便迅速售罄。