拉拉贡酒庄（Chateau La Lagune）

拉拉贡酒庄（Chateau La Lagune）位于波尔多左岸梅多克陆顿（Ludon）地区，酒庄历史始于16世纪，酒庄在1855年梅多克列级酒庄分级中获评列级第三级酒庄。葡萄酒年产量4,1000箱，其中拉拉贡庄园正牌（红）Chateau La Lagune 年产量33,000箱，副牌拉拉贡磨坊（红）Moulin de La Lagune 年产量8000箱。酒庄葡萄园面积达到80公顷，葡萄种植比例为60%的赤霞珠、30%的美乐和10%的小维度。

酒庄位置

拉拉贡酒庄（Chateau La Lagune）是人们从波尔多城到梅多克区的路上看到的第一个名庄。拉拉贡庄园距波尔多城16公里。它并不是以它所在的陆顿（Ludon）地区命名，而是归在上梅多克地区的名下。相邻百家富庄园（Chateau Belgrave）。

酒庄历史

拉拉贡酒庄的历史始于16世纪，当时正处于亨利四世（Henri IV）的统治之下，围海造田的荷兰技师们开始在这片填海而得的土地上种植葡萄树。然而正是在18世纪，即1730年，随着由路易斯男爵（Baron Louis）——波尔多大剧院的建筑师完成对“沙特勒兹修道院（chartreuse）”的建造，这个葡萄园才最终确定了它的葡萄种植角色。它被波尔多一个有影响力的德西兹（De Seze）家族中的好几代人所拥有，直到后来1855年授予一个 “三级名庄”的荣誉称号。

20世纪50年代，拉拉贡庄园（Chateau La Lagune）与大多数葡萄园一样，无法抵抗到战争的结束，也无法抵御经济危机和1956年的严重的霜冻危害。1985年，当乔治·布鲁那（George Brunette）买下这座庄园时，那里只有少数几公顷的葡萄园还有生产力。他实施了一个大范围的改革计划，这个计划最终将使拉拉贡庄园重归杰出之道。但是财政资金的需求量非常沉重，因此几年之后，他被迫与他的庄园分开。在那之后，拉拉贡庄园一直受到葡萄酒业余爱好者和专业人士的青睐。1886年杜库斯（Duclos）公司业主的波尔多商人——让-佛朗索瓦-慕艾（Jean-Francois- Moueix）对它作了如下肯定：“拉拉贡庄园现在被看作是二级名庄了。”

葡萄园状况

如今，拉拉贡酒庄已经恢复了昔日辉煌。沙特勒兹修道院也经重新修葺，而且特别注意保留其真实纯正性与优雅风格。葡萄园现在的种植面积为80公顷，土壤为覆盖在第四世纪的砂砾土上的沙质土和碎石的混合土壤。种植葡萄比例：60%赤霞珠、30%美乐和10%小维度。葡萄树平均树龄25年，种植密度为6,500株/公顷，平均单产在4000-4500升/公顷。栽培法上，增加叶片受光面；按照每一块葡萄地的条件调整操作工作；谨慎计算出适当的有机与无机化合物的添加量；传统的栽培方法;短枝修剪法（每株葡萄树上保留六串葡萄）；除去多余的芽，除去次枝、疏果，并在葡萄成熟期间进行疏叶。

酿酒工艺

Chateau La Lagune（正牌）：手工采摘。采摘之后，葡萄就在发酵室中进行筛选、去梗，然后对葡萄进行轻轻的碾压。不同地块的葡萄分在许多大小不同的发酵桶内发酵。酒精发酵是在几天的浸泡之后开始的。经过了两个星期的酒精发酵之后，自流酒在大酒桶中进行苹果酸乳酸发酵（压榨酒在小橡木桶中进行）。橡木桶陈酿采用55%的新桶，45%的上一个年份的旧桶，持续约18个月的时间。

品鉴记录

Chateau La Lagune（正牌）：Chateau La Lagune酒拥有代表波尔多产区出色葡萄酒的优雅而均衡的特征，但增加了清爽、和谐以及一点点娇柔感，赋予了拉拉贡庄园真实的个性。Chateau La Lagune酒的其中一个特色是含有高比例的小维度。

Moulin de La Lagune（副牌）：Moulin de La Lagune最初的时候非常宜人，一款易饮的葡萄酒。美乐的含量比正牌酒的要多了一点，大约是40%。使用30%到40%的新橡木桶和持续12个月的桶内陈酿赋予了葡萄酒柔和的口感。