2015年全球葡萄栽培酿酒数据报告发布

近日，第39届世界葡萄与葡萄酒大会在巴西南部城市本图贡萨尔维斯开幕，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）总干事让·马赫·奥朗德（Jean-Marie Aurand）出席大会并作出2015年全球葡萄栽培酿酒数据报告。报告内容涵盖了葡萄栽培酿造生产潜力、现有葡萄园面积、全球葡萄酒生产和消费、葡萄酒进口及出口量等信息。

2015年，全球葡萄种植面积增长至了750万公顷，较2014年略增2.8万公顷。2015年主要国家排名情况：西班牙、中国、法国、意大利、土耳其、美国、阿根廷、伊朗、葡萄牙、智利、罗马尼亚、澳大利亚、摩尔多瓦、南非、印度、巴西及新西兰。其中西班牙占14%、中国占11%、法国占10%、意大利占9%、土耳其占7%、全球其他地区占50%。自2000年，西班牙、法国、意大利的葡萄园面积出现显著下降。中国出现了强劲增长，目前已成为全球第二大葡萄种植国。美国及南半球国家相对稳定。

2015年全球葡萄产量7600万吨。由于葡萄栽培技术的不断进步及产量的增加，全球葡萄生产呈现不断上涨趋势。2015年中国的葡萄产量1260万吨，位居世界第一。其次是意大利、美国和法国。

2015年全球葡萄酒产量274.4亿升。主要国家排名情况：意大利（50亿升）、法国（47.4亿升）、西班牙（37.3亿升）、美国（22.1亿升）、阿根廷（13.4亿升）、智利（12.9亿升）、澳大利亚（11.9亿升）、中国（11.5亿升）、南非（11.2亿升）、德国（8.8亿升）、葡萄牙（7亿升）、俄罗斯（4.9亿升）、罗马尼亚（3.5亿升）、匈牙利（2.9亿升）、巴西（2.8亿升）、希腊（2.5亿升）、新西兰（2.3亿升）、塞尔维亚（2.3亿升）、奥地利（2.3亿升）、格鲁吉亚（1.7亿升）、摩尔多瓦（1.7亿升）、保加利亚（1.3亿升）。

2015年全球葡萄酒消费量在239亿升。自2008年经济金融危机以来，全球消费整体稳定在240亿升左右。2015年欧洲占61%、美洲占24%、大洋洲占3%、非洲占3%、亚洲占9%。如今，欧洲以外国家的葡萄酒消费占比由2000年的31%增长至了39%。南欧传统国家的葡萄酒消费量出现下滑，诸如西班牙、意大利。而相应的随着收入增长及饮食习惯的改变，一些国家的葡萄酒消费量出现增长，像中国、英国和澳大利亚。五大国家几乎占全球消费的一半，美国占13%、法国11%、德国9%、意大利9%、中国7%。

2015年全球葡萄酒出口量增长了1.9%至104亿升。出口值增长了10%至280亿欧元。2015年瓶装葡萄酒出口占54%，散装酒占38%，起泡酒占8%。西班牙、意大利、法国占全球出口量的56%。全球主要葡萄酒出口国：西班牙（24亿升）、意大利（20亿升）、法国（14亿升）、智利（8.8亿升）、澳大利亚（7.4亿升）、南非（4.2亿升）、美国（4.2亿升）、德国（3.6亿升）、葡萄牙（2.8亿升）、阿根廷（2.7亿升）、新西兰（2.1亿升）。出口值方面，法国、意大利持续占据市场，分别占29%、19%。

2015年全球葡萄酒进口量102.6亿升。葡萄酒主要进口国，德国（15.1亿升）、英国（13.6亿升）、美国（11亿升）、法国（7.8亿升）、中国（5.6亿升）、加拿大（4.1亿升）、俄罗斯（4亿升）。