克拉米伦酒庄（Chateau Clerc Milon）

克拉米伦酒庄（Chateau Clerc Milon）位于法国波尔多右岸梅多克产区波亚克村（Pauillac），在1855年梅多克评级中获评列级酒庄第五级。目前由Baroness Philippine de Rothschild掌管，葡萄园种植面积达到41公顷，土壤为沙土与砂砾土混合土质。

酒庄历史

克拉米伦庄园坐落在波亚克产区（Pauillac），位于木桐庄园和拉菲庄园之间，与都夏美隆庄园相毗邻。酒庄名字中的“米伦（Milon）”，是波亚克产区内的村庄名，而“克拉（Clerc）”则是1855年酒庄被评为五级酒庄时的酒庄拥有者。

克拉米伦庄园的历史可以追朔到十九世纪早期，一片围绕着小村庄米伦（Milon）的土地，位于波亚克西北角。这里有着大量的葡萄种植园，其中属于一位叫芒达维（Mandavy）先生的那个葡萄种植园，最终成为如今的都夏美隆庄园（Duhart-Milon）。这片葡萄园正对面就是让-巴提斯特•卡拉（Jean-Baptiste Clerc）的葡萄园，1855年克拉米伦庄园被评为五级庄时正是由他掌管。

卡拉于1863年去世，但在此之前他已经将部分葡萄园卖给了一个叫做雷蒙纳（Lamena）的人，而余下部分则由其遗孀继承。被雷蒙纳买下的那一部分随后转售给雅克•蒙顿（Jacques Mondon）。尽管只拥有原庄园的很小一部分，但为了获得五级庄光环所带来的市场和经济优势，雷蒙纳通过官司成功地把克拉米伦庄园冠在了自己庄园的头上，葡萄园被命名为克拉米伦•蒙顿（Clerc-Milon-Mondon）。此后的几十年庄园几经易主，也逐渐衰落。

到了二十世纪六十年代，庄园落入了当地律师雅克•维亚拉（Jacques Vialard）手中。玛丽•维亚拉（Marie Vialard）和赫伦（Heron）夫人在1970年维亚拉去世后继承了庄园。

她们将庄园卖给了菲利普•罗富齐男爵（Philippe de Rothschild）。随后的十年里，庄园接受了大量的投资，包括酒窖的刷新，当然还有不锈钢控温发酵设备的引进。罗富齐家族努力的成果已经通过从八十年代早期的一系列出色的葡萄酒表现了出来。克拉米伦庄园本身的葡萄园位于波亚克的西北部，接近穆塞特（Mousset）。在这里，菲利普•罗富齐男爵夫人——菲利普男爵的女儿纵览克拉米伦庄园、木桐庄园（Mouton Rothschild）以及达玛雅克庄园（D’Armailhac）的全程运作，还跟随时代的步伐，致力于发展其他一些令她感兴趣的位于智利（阿玛维瓦Almaviva）和加州（作品一号Opus One）的庄园。同时，她还参与了其酒业的品牌方面的运作——比如著名的Mouton Cadet。

克拉米伦庄园酒标上的“双人跳舞”是一件珠宝设计，和Chateau d’Armailhac的“单人跳舞”一样，两件艺术作品均存放于Mouton-Rothschild酒庄内的“博物馆”中。想要一睹两件珍贵的珠宝设计必需先预约才有可能进入博物馆参观。

葡萄园状况

克拉米伦酒庄（Chateau Clerc Milon）葡萄园种植面积达到41公顷，土壤为沙土与砂砾土混合土质。接近河流处则含有更多的粘土。种植密度为10,000株/公顷，葡萄树平均树龄为52年。种植葡萄比例分别是49%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），37%美乐（Merlot），11%品丽珠（Cabernet Franc），2%小维度（Petit Verdot）以及1%的卡曼纳（Carmenere）。卡曼纳在当今的波尔多地区庄园早已难觅其踪影了，克拉米伦是保留种植卡曼纳的庄园之一。

酒庄葡萄酒

克拉米伦酒庄采用人工的方式分拣葡萄，而发酵是在不锈钢大桶中进行的，这个过程持续15至22天，发酵完成在橡木桶中熟成16至18个月，其中40%使用全新的橡木桶。酒窖采用超声波加湿器将适度维持在80%左右，温度则保持在14至16度之间。陈年结束后，酒庄会使用蛋清进行传统下胶再装瓶。

克拉米伦只有正牌——Chateau Clerc Milon，克拉米伦酒庄红葡萄酒由于高含量的赤霞珠，呈现出坚实的酒质和出色的结构，口感和酒香中都有着淡淡的山莓和黑加仑子的芳香。酒庄葡萄酒一般在6至7年酒龄时便可品尝，年轻时品尝有着令人意想不到的亲切感，当然也可以陈年十年甚至更久，陈年后的酒单宁丰富而集中，层次感丰富，带有浓厚的黑色水果的气息。表现极佳的年份有2001、2003、2006和2007。